Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
VARDAGSLIVET PÅ TRESTENA PÅ 1860-TALET. 99
bordet stod tvenne brödkorgar, en med hårt bröd och en med mjukt,
en smörassiett och vanligen en tallrik med den storpipiga
Gudhemsosten, som på denna tid även var av en utmärkt kvalitet. Vid matbordet,
som hade längdriktning norr och söder hade pappa sin plats i norr
och mamma i söder. Sedan smörgåsbordet undangjorts, intogo alla
sina platser bakom stolen till kuvertet, någon av barnen läste
bordsbönen och alla togo plats. De båda uppasserskorna följdes åt med
matfaten och serveringen började med den gäst, som satt till höger
om pappa. Vanligen bestod middagen av två rätter mat och
serverades av dessa soppan sist, en regel, som alltid följdes, såvitt jag
minnes. På söndagarna eller då mera förnämligt främmande voro
på besök, serverades »efterrätt». För övrigt voro nog maträtterna
av »husmanskost» och synnerligen omväxlande. Varje årstid gav sin
prägel åt maträtterna. I allmänhet köptes aldrig några matvaror;
det som köptes, var allenast kaffe, socker och té samt övriga
specerier, dock sparsamt. Sirap användes oftast i stället för socker o. s. v.
Under middagen fördes en livlig konversation, varvid samtalet var
gemensamt, om bordet icke var för stort. Att barnen ej skulle
deltaga i samtalet, utom när de tillfrågades, var en oskriven lag. Efter
måltiden stego alla upp på en gång, och någon av barnen läste från
bordet: därefter gingo alla först till värdinnan och så till värden och
tackade för maten, barnen kysste härvid mor på handen. Efter
middagen dracks det kaffe i förmaket och pojkarna skyndade i vild fart
ned till pappas flygel, där man hämtade en långpipa till pappa och
ytterligare en till varje rökande gäst. T förbifarten medtogs från
kabinettet det lilla vackra tobaksskrinet. Piporna fördelades, sedan
de stoppats ur tobaksskrinet, och snart bolmade det tobaksrök i hela
förmaket, under det gubbarna sågo belåtna ut.
Livligt minnes jag de vintrar, då antingen Gustaf Drakenberg
eller patron Stenbeck på Gudhem varit i skogen och tillsett
skogsavverkningen och sedan inbjödos till middag och kvarstannade e a
stund vid pipan. Det förekom aldrig, såvitt jag kan minnas,
servering av starka drycker på e. m., toddy såg jag aldrig hemma.
Däremot förekom att på brickor kringbars i små trevliga glas serverad
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
