Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Bild 8. Stekspett med vevhandtag, troligen använt i Stockholm.
Nordiska museet 8,923.
varit ganska vanlig, bild 8. Åtskilliga exemplar finnas i museerna,
och om än icke något kan med full säkerhet dateras, känner man
dock igen typen på åtskilliga bilder från 15—1700-talen. Bl. a.
har holländaren P. Aertsen vid mitten av 1500-talet målat en
scen, där man ser en pojke sitta bredvid spisen och veva spettet
runt, medan köksan står bredvid, sysslande med annat, bild 9.
Här se vi en lösning av problemet hur spettet skulle vridas.
Det är stekvändaren, en nödvändig men ringaktad person i
dåtidens kök. Troels-Lund har i sitt stora arbete om Dagligt
Liv i Norden skildrat de besvär man hade med alla dessa
köksbiträden. Man försökte alla sätt att underlätta arbetet i köket,
och dessa experiment fortsattes ända framåt 1700-talet.
Synnerligen intressant och vida beryktat var Lionardo da Vincis
försök med en turbin i rökgången, som skulle driva spettet och
själv reglera rotationshastigheten allt eftersom den starkare eller
svagare elden ökade eller minskade turbinens täkt. Under 1500-
108
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
