Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - N:o 1, 1 Jan. - Kalkdiet.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
HÄLSOVÄNNEN, N:o l
I.
Kalk.
f .
Kalk är syreföreningen af det metalliska elementet Calcium,
som finns i mycket olika föreningar i den lefvande och i den liflösa
naturen.
I våra ben och tänder är kalk, förenad med fosforsyra, hufvud
-beståndsdelen i stödjeväfnaden. Samma salt, fosforsyrad kalk,
är en viktig beståndsdel i jordskorpan. Växterna upptaga den
fos-forsyrade kalken, så att den måste ersättas genom gödning.
’ Gips är svafvelsyrad kalk. Glas består till största delen af
kiselsy-rad kalk’. Kolsyrad kalk förekommer i naturen som krita, kalksten
och marmor, och är hufvudbeståndsdelen af äggskal, musselskal och
snäckskal. S. k. bränd kalk är kalciumoxid, kalkens syreförening.
Nära 98 procent af kalken i människokroppen finns i ben och
tänder. Resten af kalken finns i cellerna af vår kropps öfriga
organer, bunden vid cellkärnornas ägghvitekroppar. Ju större
cellkärnorna i organen äro, desto större är deras kalkhalt.
Musklerna hafva en tämligen liten cellkärna, och äro
jämförelsevis kalkfattiga. Ett undantag utgör hjärtmuskeln, som oafbrutet
måste utföra ett ansträngande arbete; den är rik på kalk.
Körtlarna äro kalkrika; särskildt gäller detta om lefvern,
njurarna (och bukspottkörteln. Kalkrika äro lungorna och den gråa
hjärnsubstansen. Tämligen rika på kalk äro de hvita \blodkropparna.
IL
Några exempel på kalkens betydelse för kroppens^
utveckling.
Under Nordamerikanska inbördeskriget på 1860-talet befanns
det att de duktigaste och uthålligaste soldaterna härstammade från
Kentucky. Orsaken till att Kentucky lämnar det användbaraste
soldatmaterialet anser man vara den att jorden i Kentucky är
mycket kalkrik.
På grund af kalkens stora vikt för människan, är det för
kroppsutvecklingen af stor, ja, afgörande betydelse, om människan, djuret
och växten lefver på kalkrik eller kalkfattig mark.
Exemplen härpå äro talrika. En liten by vid namn Forbach lig-
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
