Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
bönderna på längre håll ha gått med på något dylikt. Man
jämföre t. ex. med Gislaveds-förhållandena!
— Nå, vart går smöret från mejeriet? frågade jag.
— Dels på export, runmärkt, och dels till Stockholm.
— Och skummjölken vid mejeriet?
— Till ost. Svin finns föga här i länet.
— Man sade i Värmland, att svensk ost i själva verket icke
är ost utan bara ostmassa. Den får aldrig mogna.
— Det stämmer, men vill herrarna kanske åta sig att sälja
mogen ost i Sverge? Det går inte. Folk begriper sig inte på ost
och värderar inte kvalitetsost. Huvudsaken är att den är billig,
och så blir det omogen ostmassa, som kommer i marknaden. Och
det har vi inte minst de goda skaraborgarna att tacka för, som
ligger ute med sina lastbilar på landsvägarna och kör till Örebro
och till industrisamhällena här i Närke för att till underpris —
var god och märk det, herrarna! — för att till underpris sälja
sin s. k. ost, d. v. s. ostmassa, för att få kontanter! För
kontanter måste de ynkryggarna ha! Och så fördärva de hela
marknaden, hela ostindustrin, allt!
Där hade jag synen på skaraborgarna.
Vad inflytandet från Stockholm angick så var att märka,
att örebro-ortens mejeriförening mötte Mjölk-Centralen på
allvar i Arboga, alltså utanför landskapsgränsen. Med andra ord,
hela landskapet och mer låg under örebromejeriets kontroll.
Dock! Mjölk-Centralen var på inmarsch! Med ett par smärre
mejerier i länets nordöstra del, ej långt från Arboga.
Men jag önskade, sedan väl denna centralisering blivit
klarlagd, komma lite mer in i förhållandena och förhöret satte
sålunda i gång.
— Denna mejeriorganisation är ju storartad, sade jag alltså,
men hur är det med föreningsrörelsen i övrigt?
— Praktiskt taget ingenting.
— Finns det inget intresse?
— Jo för all del, men det är svårarbetat i alla fall. Här som
på andra håll.
Djupare gick alltså inte den kooperativa förmågan ens i
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
