Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sider ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
- 2
Ovnen, ror frem og tilbage, karder engelsk Uld og
strikker Søvanter, Mutter lapper Fars og Gutternes
Vderklæder eller ruller, ordner og lægger ned i Ki-
sterne deres Linned og Uldtøi, alt med en saa an-
dægtig Mine, som om hun læste i Bønnebogen eller
. tolkede Hieroglyfer. Der skal saamæn ogsaa Kritik
til for at faa alt til at hænge sammen: og strække til.
Saa bages der i Ovnen, d. v. s- man bager Kager,
syrligt Grovbrød samt Finbrød, det sidste af Melk
og Hvedemel strøet med sigtet Rugmel og med en
Masse Rosiner i. En net liden Bagerovn findes ind-
muret i enhver Grue i Nordland. Endelig bages
Lefserne, de viden bekjendte Nordlandslefser. Nord-
landskvinden har drevet det til virkelig Virtuositet i
denne gastronomiske Industri. Lefserne, der bages
af sigtet Rugmel, strøes med Hvedemel, bestænkes
derpaa’ med Raamelk. og kramses med megen Om-
hyggelighed, klines med Smør og Sirup eller Pudder-
sukker og brækkes sammen som Bankobreve. Oftest
bager Jenten sin Kjærestes -Lefser, og da er de ero-
tiske Aktstykker af stort Værd — for Gutten at sige,
men konserveres for Livet kan de ikke, forsaavidt
har de mere tilfælles med den forbigaaende Erotik
end med «den sande, den ægte, den virkelige Kjær-
lighed.»
Paa Handelsstederne er der Liv, naar det lider
indunder Jul — Lofothandel og Juleindkjøb. Uden-
for Disken er der fra Kl.6 Morgen til 9 Aften pak-
kende fuldt af Kunder, Mænd, Kvinder og Børn om
hverandre; alle trænger sig frem for at faa «udrette»
(et intransitivt Verbum i Nordland), Mandfolket skraar,
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
