Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sider ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Klipfisktørringen, Vedturene, Tjærebrædning og
Barkning, Torvskjæringen 0 Rodgravningen.
gammel Tid og indtil for 30—40 Aar til-
bage hængtes omtrent al den Skrei, som
fiskedes i Lofoten om Vinteren, paa Hjeld
og tørredes til Rundfisk. Nutildags faar
ikke Halvparten af den opfiskede Torsk den
Behandling. Mesteparten sælges som Raafisk til Op-
kjøberfartøier, strax Fiskerne kommer op paa Havnen
om Aftenen. Ombord i Kjøbefartøierne flækkes den
strax og mnedsaltes i Lasterummet- Om Vaaren eller
Forsommeren vaskes den derpaa i Søvand og tørres
paa Klipper til Klipfisk, hvorpaa den over Bergen og
Romsdalsbyerne samt tildels Haugesund og Stavan-
ger udskibes til de katholske Lande, Spanien og Por-
tugal, hvor den udgjør Befolkningens vigtigste Næ-
ringsmiddel i Fastetiden. g
I den første Tid, efterat Lofottorskens Tilbere-
delse til Klipfisk begyndte at foregaa i nogen større
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
