Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Köket.
mekanism och förfärdigade af invändigt slipadt gjutjärn, äro fyra afsedda
för potatiskokning, däraf en som reserv, fyra för kött och sopp- eller
grötkokning samt två som reserv. Till kokapparaterna höra fyra
vattenståndare af gjutjärn med svängbara armar af polerad koppar. Utmed
väggen mot malullämningsrummet finnas tvänne större spislar, försedda med
under- och sidoskåp m. m. Väggen hakom spislarna är beklädd med
kakel.
Från köket leda dörrar till östra flygelbyggnaden, där man först
kommer till ett genomgångsrum med direkt utgång till gården. Innanför detta
rum är diskrummet beläget. Midt i rummet äro fyra disklådor af gjutjärn
uppställda. Längs väggarna stå fasta spjälbord, afsedda för uppställning af
de diskade kärlen.
I södra delen af denna flygel äro kökspersonalens matrum samt
trappan till vinden inrymda. I vinden finnes, förutom vindskontor och klosett,
ett snyggningsrum för kökspersonalen.
I västra flygeln äro skafferi och förrådsrum inredda. Under trapporna till
vindarna äro nedgångar lill källaren, som i denna del af byggnaden
inrymmer en stor arbetssal samt förrådsrum och under östra flygeln rum för
ränsning af rotfrukter, fisk m. m.
Från gården finnas genom trapp-partien nedgångar till den stora
källaren under midtpartiet.
Den östra nedgången leder till ett under förstugan beläget likrum.
Den stora källaren under matsalen är afsedd till förvaring af de till
rengöring vid inrättningen mottagna mattor och är fördenskull inredd med
hyllor och fack, gående från golf till tak.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
