Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Konsten, Litteraturen och Bohêmen - 24. Restaurantlifvet och klubbarna i London
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
RESTAURANTLIFVET OCH KLUBBARNA I LONDON. 407
industrianläggningar, som skiljer den från trakterna kring Strand,
Leicester Square och Piccadilly Circus. Här äro nämligen alla
Londons goda teatrar, förnämsta musiksalonger och få stora
restauranter sammanträngda på en yta, hvilken förefaller märkvärdigt liten
för en stad med Londons expansion.
På samma sätt som med Southwark förhåller det sig med ett
annat af Londons arbetarkvarter: Eastend med sina 900,000 själar.
Skillnaden är blott den, att det icke existerar några villastäder i de
landtliga utkanterna af Eastend. At detta håll äro armodet, fabrikerna
och skeppsdockorna ensamma om herraväldet öfver innebyggarnas
existens. För »restaurantlifvet» i denna trakt af London är det
karakteristiskt, att de, allt utom konventionella eller granntyckta
medelklasspersoner, som under 1889 års stora dockstrejk i Eastend kommo
ned dit för att bistå arbetarna i deras organisationssträfvanden,
dagligen voro tvungna att resa från dockorna ända in till gränsen af
östra city för att få tag i en halfvägs anständig middagslokal.
I själfva verket är det endast inne i tjocka city, midt inne i
de myllrande affärskvarteren, som londonbon kan äta god mat till
skäligt pris. Matsedeln är äkta engelsk på dessa ställen: fisk,
rostbiff, fårstek, fårkotletter, ankstek, hönsstek, kokt potatis och
förvällda grönsaker, puddingar, pajer, tärts samt slutligen ost. Man
har hela året rundt val mellan ett halft dussin kötträtter och ett
halft dussin efterrätter, hvilka lagas på precis samma sätt i hela city
— ja, i hela England. »Crosby Hall» i Bishopsgate Street — en
medeltida praktbyggnad i götisk stil —, »Guild Hall Tavern» strax
bredvid Guild Hall, »Ship and Turtle» i Leadenhall Street, »Albion»
i Aldersgate Street och »Pimm’s» i Poultry eller, något längre väster
ut, »Simpson’s» i Strand äro typiska luncheon places i city.
Det är väl till att märka, att man blott intar det lättare, tidiga
middagsmålet mellan tolf och två eftermiddagen här i City. Den
gentleman, som för ovanlighetens skull önskar dinera ute, går till
»Gatti’s» stora, i fransk-engelsk stil skötta restaurant i Strand, till
de med franskt kök utrustade och mycket dyrbara restauranterna i
»Savoy Hotel» »Hotel Métropöle» o. s. v. eller — ännu hellre—till
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
