Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
JORDBRUG.
U>187
nogle stykker meel gulerødder, mainæper eller kaalrabi har dog
de fleste gaardmænd.
I Søgne drives havedyrkningen af de fleste gaardbrugere
kun til husbehov. Enkelte sælger jordbær samt lidt kaalrabi,
gulerodder og hovedkaal.
I de sidste aar har man ogsaa begyndt at dyrke turnips til
kreaturfoder.
I Sondre Undal er der lidt havedyrkning, især
kjokkenhave-vækster, saasom kaal, næper, kaalrabi, gulerodder, timian, salvie,
persille osv. Enkelte har ogsaa nogle prydvækster eller et
blomsterbed i haven.
Havedyrkningen staar i Nordre Undal ikke hoit, idet man
kun tager sigte paa at tilfredsstille ens eget riuge behov.
Gulerodder, erter, timian, persille, salvie, kaalrabi, portulak og
rodbeter er de almindelige kjokkenhavevækster.
I den nedre del af Mandalsdalen, i Halsaa og Hartmark,
Holme og Øislebø har enhver mand en liden have, hvor der
dyrkes de kjokkenhavevækster, der træuges til husholdningen.
Frugtavl og havedyrkning drives saagodtsom ikke i Fjotland.
I Liknes har havedyrkningen til denne tid været ringe, man
dyrker i almindelighed ikke mere end lidt til eget forbrug, log,
gulerødder, næper, kaalrabi, timian, persille m. m.
Gulerødder, næper, kaalraabi, timian, salvie, hovedkaal,
græskar, persille, ræddiker, rodbeter, log og salat dyrkes i Spangereid
herred. I Lyngdal dyrkes kjokkenhavevækster kun til egen
forsyning.
I Nes, Herred og Spind har hver gaard i regelen en liden
have, hvori særlig dyrkes kjokkenhavevækster: gulerodder,
kaalrabi, timian, persille, løg samt tildels hovedkaal og rabarbra.
Havedyrkningen er ringe i Bakke, Gyland og Siredalen. De
fleste dyrker vel lidt gulerødder og næper til husholdningen, men
kun faa andre vækster som kaalrabi, hovedkaal, pastinak, løg
og timian.
Næper og gulerodder dyrkes overalt i Fede herred, enkelte
steder kaalrabi og hovedkaal, ligesom ogsaa græskar, agurker og
salat af og til forefindes dyrkede. Persille, purrelog, og charlotteløg
er derimod mere almindelige.
Havedyrkningen er i det hele ikke af særdeles stor betydning,
afsætning for kjokkenhavevækster er der ikke oppe i bygderne,
og i husholdningerne bruges forholdsvis lidet grønsager.
Paa Hitteroen har dyrkning af kjøkken vækster tiltaget med
kaalrabi, næper, gulerødder, rodbeter, persille, hovedkaal, blomkaal,
græskar, ræddiker, agurker og rabarbra m. in. Paa fastlandet eller
paa Hitterøheien er frugtavl og havedyrkning kun ringe eller
ingen.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
