Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Hönsskötselns ekonomi - Hönsslakt - Hönssnuva - Hönstyfus - Höpress
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Hönsslakt — Höpress
783
Fig. 2. Äggproduktionens förhållande till hönans ålder.
kg ägg. Genomsnittligt kunna 17
st. ägg räknas motsvara 1 kg (58,8
gr per ägg). Den sammanlagda
foderförbrukningen per kg ägg vid
växlande äggproduktion per höns
och år belyses i fig. 1. — Hönornas
livslängd. Med tilltagande ålder
avtager hönsens
äggläggningsför-måga. Den senare är störst under
första värpåret, minskar något
andra året och avtager starkt
under det tredje året. Fig. 2 belyser
hur årsproduktionen ungefärligen
förhåller sig under de tre första
åren. Den avtagande
äggproduktionen per år gör att
foderförbrukningen per kg ägg under 3:e
värpåret blir ungefär dubbelt så stor
som under första året. Brukshönsen
böra därför som regel ej hållas
längre än till högst 2 års ålder. —
Arbetsbehovet i hönsskötseln. Hur
många arbetstimmar per år och
höns som kunna åtgå för hönsens
utfodring och vård m. m. måste
väntas växla ganska starkt
alltefter djurbesättningens storlek.
Från Amerika anges siffran 2,8
timmar i större besättningar. I
mindre hönsgårdar måste denna
siffra väntas stiga. För den
händelse hönsens skötsel kan
ombesörjas under lediga stunder då
tiden ej behöver tillmätas så stort
värde behöver arbetskostnaden per
djur kanske ej räknas högre än i
de stora besättningarna. Bl. a. med
hänsyn till arbetsbehovet kan det
vara lämpligt att redan på våren
göra sig av med de för utgallring
avsedda värphönsen. På så sätt
blir mera arbetstid under
sommaren fri för rent jordbruksarbete.
— Produktionens och äggprisets
växlingar. I vanliga fall infaller
den största produktionen och de
lägsta prisen för ägg under
månaderna april—juni, medan minsta
produktionen och högsta pris
infalla i oktober—december. Ur
ekonomisk synpunkt måste man
därför sträva efter att förlägga så
stor del som möjligt av årets
sammanlagda äggproduktion till
senhösten och så liten del som möjligt
till våren. Rbg.
Hönsslakt. Före slakten böra djuren
ej ha tillgång till föda under de
närmaste 24 timmarna. Vid slakten
bedövas djuret med ett slag över
hjässan, de stora blodådrorna i
djurens svalg avskäras med smal
kniv och blodet får rinna ut genom
näbbet, som hålles öppet. Fjädern
plockas omedelbart av,
slaktkropparna finputsas, bindas upp och
avkylas. Avkylning är nödvändig
för produkternas hållbarhet. KIK.
Hönssnuva, se Hönssjukdomar.
Hönstyfus, se Hönssjukdomar.
Höpress, se Halmpressar.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
