Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - II. Udrustning
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
i nærheden af flammerne og forbrændes eller opvarmes
saaledes, at ingen kold luft slipper ind i apparatet; er
dette nødvendigt, f. eks. paa grund af, at varmerummet og
spiritusbeholderen blir for sterkt opvarmede, hvilket desværre
altfor ofte skede hos os, da kan gjennem aabningen
af 3 huller i varmerummets sider kold luft slippes ind paa
siden af flammerne.
Kogekarret, som sættes ovenpaa varmerummet, er af
fortinnet kobber. Det er høit, cylinderformet, og op
gjennem dets midte gaar en skorsten, ligeledes af kobber;
gjennem denne passerer den ophedede og forbrændte luft
fra varmerummet op under bunden af et bredere, fladt
kobberkar, som staar ovenpaa kogekarret, og som kun er
beregnet paa at smelte sne i. Efter at have meddelt det
meste af sin varme eller ialfald en god del til skorstenen i
kogekarret og bunden af karret ovenpaa, undviger saa
luften gjennem hullerne paa siden under dette kar.
Kogekarret saavelsom det øvre kar er paa siderne
udvendig beskyttede af tyk filt. Det øverste kar er endvidere
dækket af et laag.
Med sne af omtrent - 40° C. og i en luft af samme
temperatur, tog det omtrent en time eller vel saa, inden
jeg havde kogekarret fyldt med kogende chokolade og
det øvre kar fyldt med vand, lidt varmere end smeltepunktet.
Jeg havde da henimod 5 liter chokolade og ikke
fuldt 4 liter vand. Hertil var medgaaet, naar jeg var forsigtig,
0.35 liter spiritus.
Ved nogle forsøg, som af prof. Sophus Torup (Kristiania)
er foretagne efter vor hjemkomst, viser det sig, at vort kogeapparat,
selv under gunstige omstændigheder, kun udnytter
52% af den forbrugte alkohols brændselsværdi. Dette
maa siges at være en slet udnytten af brændselsmaterialet,
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
