- Project Runeberg -  Sveriges industri - dess stormän och befrämjare / Del 3 /
93

(1894-1907) Author: Herman A. Ring
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Like | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Münchens Bryggeri-Aktiebolag Göteborg

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.



Münchens Bryggeri-Aktiebolag

Göteborg.



MÜNCHENS Bryggeri-Aktiebolag i Göteborg bildades 1 April 1896
genom inköp af det på obestånd komna Aktiebolaget Walhalls
Bryggeriers fastigheter och inventarier. Bryggeriet har sedan
dess genomgått betydligare såväl utvidgningar som förbättringar.

Bryggeriet är det första i Skandinavien som infört i marknaden öl
med låg förjäsning (Münchens) d. v. s. öl med liten alkohol — men
stor extrakthalt till en början endast för utskänkning direkt från fat men
sedan äfven buteljeradt. Enligt offentliggjorda analyser har detta öl på 2
vigtdelar extrakt endast c:a 1 del alkohol då vanligt öl här i landet har
närmelsevis lika mycket alkohol som extrakt. Det fann lifligt erkännande
från konnässörer, hvaremot det ej motsvarar spritbegäret hos den stora
allmänheten. Då det emellertid bör vara allmännyttigt från helso- och
nykterhetssynpunkt att få ett sådant öl allmänt i marknaden till förfång för
starkare öl och — bränvinet, och då inom närmaste framtiden Riksdagen
kommer att fatta beslut i maltdrycksskattefrågan och dermed möjligen om
en gräns emellan starkare och svagare maltdrycker, har bolagets
verkställande direktör A. Raijalin framkommit med ett förslag till ölskatt, som
skulle lemna det alkoholsvagare ölet vissa fördelar.

I det förslag, som Herr Raijalin framlade och som hölls inför
en trängre krets inbjudna: riksdagsmän, nykterhetsvänner och pressens :

representanter, erinrade Herr Raijalin inledningsvis om de förhoppningar
som knötos till det tyska ölet, då det på 1840-talet började vinna insteg
i Sverige, det skulle, menade man, blifva ett vapen mot det alkoholstarka,
olycksaliga bränvinet. Dessa förhoppningar gäckades emellertid, och ölet
har i stället nästan ökat superiet i Sverige.

För att råda bot häremot borde öl- och bränvinshandeln skiljas, en
eftertrycklig kamp igångsättas mot bränvinet, hvilket endast skulle få säljas
några timmar om dagen och icke alls från fredag middag till måndag.
Då allmänheten ej finge bränvin, måste de hafva ett surrogat därför, och
det bästa sådana vore ett alltoholsoagt öl, som kunde säljas som en
fullkomligt fri handelsvara. I denna riktning borde den på dagordningen
stående maltdrycksfrågan ordnas.

Efter detta föredrag var tillfälle beredt för de inbjudna att profva och
jemföra danskt alkoholsvagt öl (hvidöl och kroneöl) samt öl med 3
vigtprocent alkohol från Miinehens Bryggeri-Aktiebolag i Göteborg,
hvar-vid det sistnämnda erkändes vara öfverlägset med en mild, ren och
fyllig smak.

Styrelsen utgöres af Hrr A. G. Seldén, Gust. Janson och A. Raijalin,
den senare verkställande direktör. Suppleanter: Hrr N. A. T. von Sneidern
och John G. Kjellsson.

oj

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Fri May 10 17:54:06 2019 (aronsson) (download) << Previous Next >>
http://runeberg.org/rhasvindus/3/0093.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free