teolog. Född i Dalby socken i Skåne d. 13 sept. 1854. Föräldrar: kyrkoherden Carl Niklas A. och Mathilda Maria Bernhardina Ekstrand. Student i Lund 1872, teol. kand. 1881, prästvigdes han och utnämndes till docent i systematisk teologi vid Lunds universitet s. å. Han blef 1892 e. o. professor i moralteologi och symbolik vid Lunds universitet samt kyrkoherde i Husie. Vid jubelfesten i Uppsala 1893 promoverades han till teol. d:r. 1894 anmäldes han af Lunds teol. fakultet till att utan ansökan utnämnas till teol. professor i kyrkohistoria och symbolik, hvilket ock skedde; han erhöll V. Kärnstorps pastorat som prebende. Ledamot af 1898 års kyrkomöte och den 1899 tillsatta läroverkskommittén. Bland Ahnfeldts skrifter må nämnas Om nådens ordning i dess inre sammanhang, Cultuspredikans begrepp, Den kristna tros- och sedeläran till ungdomens tjenst framställd (i förening med lektor B. J. Bergqvist).
Gift 1887 med Christina Maria Flensburg.