Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - RESTAURANTER OCH KROGAR. FÖRSTRÖELSER
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
gärna av stamkunderna, vilka alltid hade grundad
förhoppning, att till dem kunde komma en eller annan sup
ifrån den rike mannens bord.
För mera bemedlade klasser funnos källare, som,
belägna utom tullarna, kallades värdshus, med mat- och
spritservering, och s. k. schweizerier, där man bara fick
våtvaror.
Schweizerier funnos spridda över hela staden, men
voro särskilt koncentrerade i trakterna kring Gustav
Adolfs torg. För att ge ett begrepp om deras mängd
vilja vi nämna dem vi som hastigast komma ihåg i
denna trakt: Hörnan, där Övre Norrlandsbanken ligger,
Rosenbad, där Stockholms Sparbank är, Luttemans
(Änkan Sundsten), där Nordiska Banken har sitt hus,
Rydbergs schweizeri, där Skandinaviska Banken står, du
Nord, där Enskilda Banken finnes, Thunbergs, där
Centralbanken är belägen, Café Scandinave, där
Upplandsbanken har sin lokal. Alla dessa glada ställen ha
till efterträdare således fått bankpalats.
Karakteristiskt för den djupgående förändringen i tidens lynne!
Två schweizerier lågo i Operahuset. Vid Gustav
Adolfs torg "Andalusiskan", som bar sitt namn till ära
för sin vackra, mörkhyade, svartögda värdinna, och vid
Arsenalsgatan Lagergrens kafé, som åter gav sitt
namn åt krögaränkans nye man, en f. d. stallmästare,
som kallades Lagergrenska fä’t. Blott ett enda finnes
ännu kvar, Kung Karls Kafé, i samma hus som förr,
men med förändrad lokal.
Schweizerierna voro trevliga ställen. Ej stora salar,
utan flera mindre möblerade rum. Punschen var god och
kall och serverades av unga vackra, oftast mycket
vackra flickor.
Det egendomligaste bland dem var utan tvivel
Thunbergs. För gamla Allmänna Tidningskontoret apterades
vid dess tillkomst som butik portgången till Thunbergs.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
