Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Häfte 48. 27 nov. 1937 - Tekniken 1937, av A. F. Enström - Notiser - En apparat för direkt mätning av salthalten, av s.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Te km s k Tidskrift
För att undgå fuktighet i lagerkällaren och därav
förorsakade olägenheter, såsom mögelbildning och
dålig lukt börjar man ersätta de i källaren
installerade kylelementen med cirkulerande luft, som kyles
ocli kondenserar ut sin fuktighet i en särskild
kyl-kammare. Luftkylningen är visserligen dyrare än
den gamla metoden men medför bl. a. att de målade
ytorna hålla sig bättre och att risken för dålig smak
på ölet elimineras.
Från det biokemiska forskningsområdet meddelar
professor von Euler följande om de nyaste framstegen.
Inom den preparativa biokemien ha sterolerna åter
stått i intressets medelpunkt och ha erhållit en
synnerligen mångsidig och framgångsrik bearbetning.
Detta gäller alla klasser av sterolderivat: gall syror,
saponiner, hjärtgifter, de antirakitiska vitaminerna
och de steroida hormonerna, nämligen
sexualhormo-nerna och binjurbarkens hormoner, samt slutligen de
carcinogena substanserna. Alla dessa
substansgrupper innehålla samma ringsystem.
Endast några särskilt viktiga resultat inom
sterol-kemien skola nämnas.
Nya antirakitiska substanser, som icke härröra från
ergosterin, ha under sista året upptäckts och på
kemisk väg framställts. Det fortsatta studiet av det
tidigare bekanta antirakitiska vitaminet, i Tyskland
betecknat som vitamin D2, i de anglosachsiska
länderna som calciferol, har ådagalagt existensen av
åtminstone 5 olika substanser, som fungera som
pro-vitamin D. En ur 7-dehydrokolesterol erhållen
substans har visat sig identisk med det ur tonfisktran
isolerade antirakitiska ämnet, som numera betecknas
som vitamin D3. På höns har vitamin Ds en mycket
starkare effekt, mätt i råttenheter, än vitamin D„.
Sexualhormonerna äro redan föremål för teknisk
framställning. Det viktigaste kvinnliga
sexualhor-monet är östron, 6 andra ha nu blivit bekanta.
Testosteron anses som det verksammaste manliga
sexualhormonet, något mindre verksamt i samma
riktning är androsteron. Av största intresse är den
senaste tidens resultat, att androgena (manliga)
hormoner även ha östrogena egenskaper och således
kunna fungera som kvinnliga hormoner. Man har
därför föreslagit följande indelning:
Rent kvinnliga hormoner: endast progesteron.
Rent manliga hormoner: obekanta.
Övervägande manliga hormoner: t. e. androsteron.
Övervägande kvinnliga hormoner: t. e. östron.
Verkligen bisexuella hormoner: t. e. testosteron.
De verkligt bisexuella hormonerna åstadkomma hos
båda könen en regeneration till normalt tillstånd av
de atrofierade könsorganen.
Det har visat sig att binjurebarkens hormoner äro
oumbärliga för livet. Avlägsnas eller förstöres
binjurebarken, inträder döden. Ur extrakt av
binjurebark ha i olika laboratorier, främst av Kendall i
Rochester och Reichstein i Zürich, utom det tidigare
kända cortinet 3 andra ämnen med likartad verkan
isolerats. Den kemiska undersökningen av cortin
har visat detta ämnes släktskap med de steroida
sexualhormonerna. Brist på dessa hormoner
åstadkommer störning av fosforyleringsprocesserna.
Ingående studier, särskilt av engelsmännen Cook
och Dodds, föreligga beträffande de carcinogena
substanserna, bland vilka 2, nämligen 3,4-benzpyren ocli
metylcholantren, utöva en mycket kraftig verkan.
Även vattenlösliga carcinogena substanser ha
framställts och underlätta studiet av tumörers biokemi.
Bland resultaten av de sista månadernas
vitaminarbeten må nämnas isolering av Szent-Gyorgyis
vitamin P, som sannolikt står det tidigare i svarta
vinbär påvisade vitamin J nära. Vitamin P, som i
växtorganismen följer vitamin C, samverkar med
detta vitamin och motverkar vissa symptom, som
tidigare ansetts typiska för skörbjugg.
Karrer, som utrett och isolerat vitamin A, har
nyligen för detta vitamin föreslagit namnet axeroftol.
Han har gjort viktiga utredningar beträffande
anti-sterilitets-vitaminet E. Detta vitamin synes vara en
4- eller 5-cyklisk terpenalkohol.
Vitamin K är en av Dam 1935 upptäckt fettlöslig
substans, skild från vitaminerna A, D och E.
Vitamin K. förekommer i gröna blad samt i mindre
mängder i säd. Brist på vitamin K kännetecknas
genom subcutana, intramuskulära- eller
bukhåle-blöd-ningar och genom anemi. Vitamin K har även
kallats "koagulationsvitamin".
Vitamin B2 var det första vitamin, för vilket det
förhållandet påvisats, att det i djurkroppen förenar
sig med ett protein till ett enzym, flavinenzymet eller
"det gula fermentet" (Warburg). Även vitamin Bt
har visat sig vara ett enzyms verkningsgrupp, och
man kan förmoda, att det stora flertalet vitaminer
och hormoner fungera som co-enzymer på samma
sätt som det först studerade co-enzymet, co-zymas.
Detta ämne katalyserar den alkoholiska jäsningen och
andningen i egenskap av vätetransportör.
I Sverige ha andningsprocessernas biokemi
ingående studerats under sista året, särskilt av Theorell
(Karolinska institutet) och av Adler, Schlenk och
Hellström (Biokemiska institutet).
Angående högmolekulära proteiner ha under året
viktiga resultat vunnits av Svedberg och hans skola.
Det internationella kongressväsendet har under
året synbarligen stimulerats av världsutställningen i
Paris, dit en mängd möten varit förlagda, bl. a, den
elektrotekniska CIGRÉ:s. Flera stora kemiskt
betonade kongresser, både vetenskapliga och tekniska,
ha hållits under året i olika länder, på sitt sätt
vittnande om den tendens i utvecklingen jag tidigare
berört. En storartad utställning av kemiska
apparater i Frankfurt a, M. har tilldragit sig stort intresse.
I Rom har hållits en kongress för behandling av
ersättningsbränslenas mångskiftande problem.
NOTISER
En apparat för direkt mätning av salthalten i
matarvatten o. d. med användning av elektrolytiska
ledningsförmågan, beskrives i nr 4, 1937 av Siemens Zeitschrift.
Dylika apparater grunda sig på en direkt
strömgenomgång genom den vätska som skall analyseras, men en
svårighet härvid har alltid varit, att kunna erhålla ett
enkelt samband mellan ledningsförmåga och
koncentration hos de ämnen man önskar bestämma. Den
elektrolytiska ledningsförmågan blir givetvis ett mått på
koncentrationen av samtliga vid strömgenomgången delta-
27 nov. 1937
517
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
