Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Hem och barndomsår
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
30
fattiga, som om morgnarna kommo med sina små kärl för att.
få »en skvätt», såsom det hette. Af ton värden utgjordes för det
mesta av filmjölk och bröd, kvällsvarden regelmässigt av
vätt-gröt och mjölk. Gröten kokades av kornmjöl. Vi tyckte där
för, att vi nästan voro på kalas, när vi någon afton voro hos
våra kusiner Hammarens och fingo äta kväll där. Ty deras
vattgröt var kokt av rågmjöl. Frukosten bestod lika
regelmässigt av smörgås och potatis och stekt salt strömming samt
mjölk. Stundom fingo vi ock uppstekt vattgröt från föregående
kväll eller kall vattgröt i varm mjölk. Vid middagen var något
mer omväxling, ehuru maten även då var övervägande
vegetabilisk. Dock förekom ofta fisk. Söndag middag var den
egentligen enda måltid, då det bestods kött. Det var kalas. Då
hade vi vanligen tre rätter. Den tredje bestod i regeln av
plättar. Av dem fingo vi tre var. Sylt och socker därtill togo
pappa och mamma, men där stannade det. Till lördag kväll
fingo vi alltid havregrynsgröt och till söndag morgon s. k.
»blöta», d. v. s. skrätt bröd kokt i mjölk. Det åts varmt med
smör och gällde som en läcker söndagsrätt. Den smaken har
jag också alltjämt behållit.
Kaffe fingo vi i allmänhet icke dricka. Undantag gjordes
julhelgdagarna. Till julaftonen hörde, att var och en av
barnen hade en hög med bakverk, bestående av en julkuse, en
kringla, en smörbakelse och namnbulla. Dessa sparades till
doppning i det kaffe, som bestods under helgdagarna. Den
sista dagen var trettondedagen. Kaffekvantiteten var mycket
liten. Dessutom förekommo extra kaffedagar. Då pappa var
borta på ämbetsresor, fingo vi barn tura om och ligga inne
i sängkammaren hos mamma, och då fingo vi på morgonen
en liten kaffetår. Mamma drack nämligen själv kaffe på säng.
Mellan måltiderna åto vi mycket bröd, torrt och hårt. Vi
gingo vanligen med ett stycke sådant i fickan och knaprade
därpå, när vi kände oss hungriga. Mjukt bröd bestods icke.
Pappa, som var utan tänder, åt ständigt sådant. Oss var endast
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
