Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Mor utrustar Lofotfiskare - Vandringsår - Mor utrustar Lofotfiskare
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
land. Aldrig steka de den i papper och aldrig äta
de den med potatis till frukost. I en landsända, där
punsch icke är aftondryck, är sillen icke så begärlig
frukostmat. Man lägger den i ättika och lök eller
kokar den till middag, då gärna serveras en soppa
tillredd af sillspadet, kallad “sillgryn“ — en hemsk
uppfinning.)
På hvarje båt beräknas ytterligare en viss mängd
salt och ett halfankare “syre“ eller myse, kokad af
sur mjölk, alltså mjölksyra. Nu mera är den ofta
ersatt af ättika.
Kaffe beräknas till 1/2 kilo pr vecka och båtlag.
En del brännes och males; det är afsedt för själfva
resan till Lofoten.
Under dessa januaridagar med det ofta otäcka
vädret är det ett sjudande arbete i hvarje gård där
Lofotmän finnas. Mor och pigorna springa om
hvar-andra. Far, drängarne och legdkarlarne gå af och
till, fram och tillbaka mellan sjöbod och båtar. De
larma och arbeta i “nöstet“, där femböringen [1] ligger
under tak; de syna näten och slamra med draggarne.
Äror och skott kastas in eller ut. Smällarne gå med
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
