Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Afhandling om Rugen
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
^som af akl^ d^ Froe ogkjern^r, der
tjeneMen-ttefkene til Næring. Hos kornarterne er
krastme-tet sorbundet med Plantelimen, hos^rter og
Bøn-tler med en dem egen animalist^ vegetabilisk
Sub-stants, vg hos de saakaldte ^lieplanter, som
Nap-fæd og Liin, med ^lien. krastmelet stndes sast ^
all^ Dele as Planterne, dog indeholdes det
for-ttemmelig i Frøet og i Noden. J de grønne
^la-de og i Stenglern^ stndes det sjeldent, og kun hos
B^rlgsrugtern^ har man hidindtil været istand tit
at opdage det t disse Dele. Nogle Træers Marv
indeholde krastm^el, s. Er. Sagopalmen.
krast-melet lader stg meget let assøndre sra Plantens
^øvrig^ Bestanddele. J suldkømmen reen Tilstand
har det en blendende hvid Farve, og forekommer
altid i Form af et Pulver eller Meel, som har den
fpeeistke Tyngde at d^t i Vand synker tilbunds
sør-^nd Plantelimen; tørret er det uden Lugt og Smag,
blader stg ikke opløse i koldt Vand, men giver med
kogende Vand en klister. krasmelet i Nugen
stem-mer aldeles overeens med krastmelet i Hveden; at
det Første opløst i kogende Vand, giver en
suld-kommen gjenuemstgtig Gelee, hvilket ikke er
Til-fældet med det Sidste, hidrører fandsynligen sra,
at d^t Første, sormedelst Vanskeligheden i
Afson-dringen, stedse indeholder en ringe Mængde
Plan-teliim.
En tredie Hovedbestanddel as Nugen, ligesom
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>