Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
byggnadskomplex har man inrymt ett litet, oansenligt envåningshus med fatbur. Det
verkar som en gammal, halft förfallen paviljong, där det ligger på gårdens
baksida.
Man träder in i en smutsig vestibul, får själf taga af sig och upphänga
ytterplaggen, under det att man kan blicka in i matsalen, som är liten
och till hälften möblerad som boningsrum. Den rymmer 15 bord och
verkar fransk.
På väggarna hänga kopparstick af dubiöst värde. Ett par spislar med
bric-à-brackandelabrar ådraga sig uppmärksamheten och likaså stora vaser,
hvilka trona litet hvarstädes. Närmast liknar stället det beryktade
Prunier i Paris.
Middagen kostar 21/2 rubel vare sig man tar in vin eller ej. Servering
à la carte äger ej rum utan endast table d’hôte, både till frukost och
middag. Vinerna äro 50% dyrare än i Sverige.
Rätterna äro emellertid ej anrättade på förhand, utan detta sker först
efter beställning, hvarigenom undvikes, att de förlora i smak.
Värden, som ser ut som en gammal fransman, går omkring och hör
sig för, om gästerna äro nöjda, och slår sig understundom ned vid ett
bord för att prata, under det han röker sin cigarrett.
Till Donon gå endast finsmakare.
Se här en matsedel:
Buljong eller grönkål.
Gös (soudac normand).
Rostbiff.
Färsk sparris,
Vaktel.
Charlotte Russe.
Donon besökes äfven af kokotter.
Middagen är värd priset. På denna restaurang får man full valuta för
sina pengar.
Låtom oss nu göra en rond bland andra klassens restauranger.
Restaurant francais Albert är belägen vid Newsky. Från ett hörnbod
kan man se denna gata till en sträckning af ej mindre än 3 km.
Matsalen är enkel. På byffén står sakuska (smörgåsbord) uppdukadt, och
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
