Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
svafvelsyrade natranet till störjsta ; çîcleïi
crystalliseras och ättiksyran tillika hindra»
a.tt afdunsta. Den afhällda ättikan inne-<
håller ännu, enJ. analysen» i procent
svafvelsyrradt natron samt nära 5; p. p/
ättiksyvadt natron, hvilket sednare galts,
närvaro endast kan härröra deraf, att,man ,
till det ättiksyrade natronets
décomposition tager litet mindre svafvelsyra än som
J’emt fordras, på det att ättikan ej må
Lomma att innehålla fri svafvelsyra. Den
attikæther, som ättikan hefanns innehålla,
anser Büchner vara med flit tillsatt för
att meddela ättikan en angenämare lukt,
Socltcr- Hr Zander har i Jönköping anlagt
in’nV°af*en soc^er_ oc^ syrups-tillverkning af
po-Potates-tates-stärkelse, hvarvid han infört
åtskil-klhe *nrättn*ngar af egen uppfinning» och
följt den beredningsmethod, som han af
egna försök funnit vara tjenligast. —
Po-täterna, utur hvilka stärkelsen skall
utdragas^ tvättas i en dertill inrättad machin*.
De yen? och friska potäterna utplockas
sedan och läggas i en låda utan botten,
som röre* sig öfver ett af förtennadt
jern-bleck uthugget rifjern, och betäckas med
ett i lådan passande lock,, hvilket är
tillräckligt lastadt för att; gifva dem en
lagom stark tryckning epipit rifjernet.
Locket är tätt genomborradt med små hål,,
genom hvilka vatten från en pump
beständigt nedrinner och nedsköljer det
rif-na i en ünder rifjernet befintlig låda.
Den häri^ti samlade blandning af vatten,
utdragen stärkelse och afskräde af
potäterna uttappas i ett kringgående cylindrisk
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
