Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sider ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
683
Cholagoga—Choper
684
Ord som ikke findes under C, maa søkes under K.
spiselig masse; det er dog kun frøene som anvendes til
c.-fabrikationen. Frøene bringes først i enslags gjæring,
tørres derpaa og skibes til forbrukslandene. I
c.-fabrikkerne ristes bønnerne svakt, hvorved frøskallet blir
sprødt, saa det ved frøenes knusning let blæses bort.
Saa males de væsentlig av to tykke kimblade bestaaende
kjerner paa maskiner, som er varme nok til at frøenes
fettstof smelter, og massen blir flytende. Denne masse
utgjør da, tilsat sukker og av kryderi især vanilje, i
avkjølet tilstand den til plater dannede faste c.
Tilsættes der c. kondensert melk, faaes den saakaldte
melke-c. — C. har høi næringsværdi, idet den foruten
sukker indeholder meget fettstof, kakaosmør (i
kakaobønnerne 40—50 pct.), desuten 10—15 pct.
kvælstofholdige stoffer og indtil 13 pct. stivelse; av theobromin er
der omtr. 11/2 pcet. — C. fremstilles i alle civiliserte
lande; tidligere fik man den bedste c. fra Frankrike,
Schweiz og Holland. Til, Norge indførtes i 1913 av
kakaobønner 1 203 000 kg. og i 1919 3507 000 kg.; av
c. og c.-pulver indførtes i 1913 124 000 kg. og i 1919
1 060000 kg. — Der er i Norge 7 c.-fabrikker, hvis
interesser varetages av de Norske C.-fabrikanters
Forening, og et par utenfor denne. Den samlede aarlige
produktion av c. og kakao er ca. 7 mill. kg.
Cholagōga (græ.), galdeavsondrende midler, særlig
rabarber ansees for at være et c.
Cholecystektasī, utvidning av galdeblæren paa grund
av hindring for galdens uttømmelse ved betændelse,
galdesten eller svulster.
Cholecysti′tis, betændelse i galdeblæren ved
infektion av galden, ofte sammen med galdesten.
Cholelithi′asis, galdestensygdom (s. d.).
Cholesteatōm, perlesvulst, smaa faste, indtil
kirsebærstore, perleglinsende svulster, som bestaar av flate
celler og kolesterin. De findes i hjernen, bensystemet,
talgkjertler o. a. steder.
Cholesterīn, se Kolesterin.
Cholet [šålǽ], Frankrike, by i depart.
Maine-et-Loire, 60 km. sydvest for Angers, ved Maine, har 21 000
indb. Betydelig industriby, især i bomulds- og
lerretsstoffer; stor handel med slagtekvæg.
Cholia′mbe (græ.), «haltende jambe», ogsaa kaldt
skazont, et vers som bestaar av fem jamber og en trokæ
el. spondé: H#—— —»>— ————— »R, anvendt av
græske og latinske, men ogsaa av moderne digtere.
Cholm, distrikt og by paa grænsen av Polen og
Ukraine, ved Uker, bielv til Bug; byen øst for Lublin
har 19 236 indb. (1897). C.-distriktet var 1912 skilt ut
fra Weichselguvernementet (Polen) som eget
guvernement paa grund av den russ. befolkning som var i
flertal. Blev ved Brest-Litovsk-freden tilstaat Ukraine.
Stor handel med kvæg.
Cholon [šålõ′], by i den franske koloni Kochinkina,
Bakindien, like syd for Saigon, omtr. 168 000 indb. C.
er den største by i kolonien og er midtpunktet for
handel og industri; der findes rismøller, sagbruk og
saapefabrikker. En stor del av indbyggerne (76 000) er
kinesere, og byen har kinesisk utseende. C. forbindes med
Saigon ved kanal og jernbane.
Cholos [tšå′låz], farvede blandingsfolk i det vestlige
Sydamerika; betegnelsen anvendes navnlig om
efterkommere av mestitser og indianske kvinder.
Cholūla [tšå-], by i Mexico, staten Pueblo, 90 km.
sydøst for Mexico, omtr. 7 000 indb. Da spanierne trængte
ind i Mexico, var C. en av aztekernes største og mest
blomstrende byer med 150 000 indb. og over 400 templer.
Endnu staar guden Kvetzakoatls tempel, en uhyre
pyramide, 54 m. høi (avstumpet) og med en grundflate av
453 m. i kvadrat.
Chomageforsikring [šåmā́ž] (efter fr. chomage,
stilstand) omfatter i videste betydning forsikring mot tap
ved bedriftsavbrytelse ikke bare paa grund av brand,
men ogsaa paa grund av andre skadevoldende aarsaker.
Den mest almindelige er brand-c., hos os kaldt
«avbrudsforsikring». A. yder erstatning for det ved
branden foraarsakede bedriftstap, som dels kan
fremkomme ved at bedriftens omsætning eller produktion
helt stanses eller indskrænkes, tap av nettofortjeneste,
eller ved at visse faste omkostninger, saasom renter av
fremmed kapital, skatter, faste lønninger og avgifter,
vedblivende maa utredes og saaledes blir helt eller
delvis uproduktive. A. maa tegnes for ett aar ad gangen,
men den tid for hvilken forsikringstageren vil være
dækket for nævnte tap, ansvarstiden, kan være enten
3, 6, 9 eller 12 mdr. Det er en uttrykkelig
forutsætning for erstatningens ydelse at forsikringstageren snarest
mulig træffer foranstaltninger til bedriftens fortsættelse
i mindst samme utstrækning som før branden. Det er
endvidere betinget at branden skal ha medført
brandskadeerstatning av en viss størrelse ifølge den paa
bedriften løpende brandforsikring, forinden a. kan virke.
Som præmie for a. anvendes brandforsikringspræmien
med et tillæg som er forskjellig efter ansvarstidens
længde. A. i denne form indførtes i vort land i 1911
og tegnes nu av de fleste norske og her arbeidende
utenlandske aktieselskaper. En form for a. som udelukkende
gjælder tap av husleie paa grund av brand —
«husleieforsikring» (s. d.) — er av meget ældre dato.
Indirekte a. er forsikring mot det tap av nettofortjeneste
som tredjemand kan lide ved en bedrifts stansning,
eksempelvis som en agent der sælger en fabriks
produkt, lider, hvis fabrikkens produktion paa grund av
brand blir helt stanset eller indskrænket. A.-vilkaarene
er for tiden under revision og vil antagelig i en nær
fremtid bli ændret i flere vigtige punkter.
Chondrōm, brusksvulst (s. d.).
Cho′ndrus cri′spus, en rødalge,
Carragen.
Chonos-øerne, Sydamerika, en øgruppe i Syd-Chile,
tilhørende prov. Chiloé, mellem øen Chiloé i nord og
den store halvø Taytao i syd, bestaar av 45 større øer
samt ca. 1 000 holmer og klipper, tilsammen 12200 km.′3
med omtr. 800 indb (chonos-indianere). Øerne er høie
med snedækkede fjeldtopper, dyrelivet er fattig, klimaet
ligner Ildlandets. Her vokser vilde poteter i mængde.
Den største ø er Magdalena, 2 225 km.′² Øerne kaldes
ogsaa Guaytecas-øerne.
Chonsu, d. e. chimmelens gjennemvandrer», ægypt.
maanegud (med maanehornene paa
hodet), opr. muligens gravgud
(avbildes ofte i mumieskikkelse). I
«det nye rike» (ca. 1600—1100)
optoges han i den thebanske
gudetirade som søn av Amon og Mut
(har gjerne en haarlok paa siden
av hodet, kjendemerke paa
barnealderen). C. vandt efterhaanden
høi anseelse, iseær som
mirakeldoktor.
Chopart [šåpā′r], François
(1743—95), stor fr. kirurg, f. i Paris;
en bestemt fotoperation er opkaldt
efter ham. Utgav en lærebok i
kemi; hans vigtigste arbeider
handler om urinveisygdomme.
Choper [kapjå′r], elv i det
sydøstlige Rusland, bielv til Don. C.
er en egte steppeelv som om
sommeren har litet vand, men om
vaaren oversvømmer hele dalen.
se Alger
og
Chonsu.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
