Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sider ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
1149
Dessert [desæ′r] (av fr. desservir, ta av bordet),
efterret. — D.-ske, omtrent d. s. s. barneske. — D.-vine
er fine, sterke vine som drikkes til d. I syden brukes
oftest røde vine, i norden hete vine.
Dessin [desǣ′], fr., tegning, mønsteèr.
Dessintraad [desǣ′-], metaltraad av stjerneformet,
halvrundt eller andet specielt tversnit. D. anvendes
f. eks. til drev i ure og til indfatning av brilleglas samt
til paraplystel.
Dessus [dsy] (fr.), overstemme, diskant, sopran,
tidligere ogsaa benævnelse paa violinen.
Desterro, by i Brasilien, se Floria-Napolis.
Destillatiōn er overføring av en væske til damp og
derpaa følgende fortætning av dampene. D. foretages i
stor maalestok i den kemiske industri for at skille
flygtige stoffer fra ikke- eller mindre flygtige og for at
adskille blandinger av flygtige stoffer i de enkelte
bestanddele. Alm. vand destilleres for at befries for salter og
andre urenheter. Opvarmes en blanding av to væsker
Fig. 1. Gammelt destillationsapparat.
A kobberkjel; C hatten; E kjølerør; F kjøletønden; K uttapningskran.
av forskjellig flygtighet, d. e. av forskjellig kokepunkt,
f. eks. vand og alkohol, gaar den mest flygtige, altsaa
den væske som har lavest kokepunkt, fortrinsvis bort
som damp, mens resten blir rikere paa den mindst
flygtige. Avkjøles dampblandingen delvis, fortættes der
mest av den mindst flygtige væske, hvorved dampen
blir rikere paa den mest flygtige bestanddel.
Destilleres 1000 1. vandig 10 pct. alkohol, vil de 400 først
overdestillerende 1. indeholde al alkoholen, resten vil
være vand.
Destilleres de 400 1.
anden gang, gaar al
alkoholen over med
de første 200 I1.,
tredje gang med de
første 1401. og
fjerde gang med de
første 125 l. Man har
da her en 80 pct.
alkohol. I det gamle
d.s-apparat (fig. 1)
fremstillet man
saaledes alkohol av
den tynde gjærede
mæsk ved
gjentagne d. I
Pistorius’ apparat (fig. 2)
findes
væskeblandingen i kjelerne
A og B, hvorunder
Fig. 2.
A første kjel; B anden kjel; C fortætningsapparat; P rør som fører den rensede
spiritusdamp til kBjøleapparatet.
Dessert—Destillation
Pistorius’ destillationsapparat.
1150
der fyres. Dampene fra A stiger
op gjennem væsken i B og
berikes her med alkohol. De gaar saa
til apparatet C, hvor en delvis
fortætning (deflegmation) finder sted.
Her berikes dampene altsaa
yderligere med alkohol og gaar saa til
kjøleren V. Dette apparat maa
tømmes efter hver d. Alkoholen
kan avdrives i styrker paa indtil
85 pct. De moderne
kolonneapparater virker kontinuerlig og leverer alkohol av indtil
95 pct. Det karakteristiske element «kolonnen» er en
Fig. 3. Kolonner.
Fig. 4. Destillationsapparat til kontinuerlig drift.
høi cylinder avdelt ved talrike bunder, av hvilke skissen
(fig. 3) viser tre. Hver bund har i midten et rør tf
overhvælvet med en
klokke g samt et
overløpsrør r. Den
svake alkoholiske
opløsning løper paa
øverst i kolonnen
og bevæger sig fra
bund til bund
gjennem overløpene.
Nederst i kolonnen
sendes damp ind,
som stiger op
gjennem rørene f og av
klokkerne g tvinges
gjennem
væskelagene. — Al alkohol
utdrives av væsken
paa veien ned
gjennem kolonnen, og
dampblandingen
opoverblir darikere
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
