Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Växtkemi - Indifferenta växtämnen
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
209
Då man låler förändringen af sockret
långsamt fortgå vid luftens vanliga temperatur,
får man endast den bladiga; men då den
sker genom fortsatt kokning, får man så
mycket mer af den pulverformiga och
olösliga, ju längre kokningen är fortsatt. Det
är härvid icke syrans, utan endast vattnets
inverkan, som gör den bladiga olöslig; ty
om den afskiljes och kokas med rent
vatten, så undergår den samma förändring.
Malaguti uppger följande lätta
beredningsmetod deraf: 10 d. socker, 3o d.
vatten och i d. svafvelsyra kokas i ett öppet
kärl; efter | timmes kokning begynner ett
brunt skum bildas, som man aftager; efter
några minuter skummas åter, hvarvid det
afdunstade vattnet ersättes, och skumningen
fortsättes så länge något skum bildas. Detta
skum innehåller nu det bruna ämnet. Det
behandlas med ammoniak, som upplöser
acide ulmique, hvilken utgör största delen
deri och lemnar dqn icke sura delen,
hvilken Malaguti kallar ulmin, dock ej för att
fixera detta namn för beständigt. Acide
ulmique utfälles med en syra och tvättas.
Genom analyser af denna syras
föreningar med silfveroxid och kopparoxid,
fanns dess atoinvigt utgöra, efter
kopparsaltet, 4076.9, och efter silfversaltet, 4°62.84
till 4146.7. Sammansättningen fanns vara:
Fannet. At. Räknadt.
Kol ..... 57.48 3o 2 57.6i l
Väte .... 4*76 3o 2 4.7O3
Syre . . . 37.76 1 5 i 37.686.
Prof. Berzelii Arsb. i836. »4
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
