Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
tillbehör samt bostad för förmannen. Mellan byggnaderne
har man helst en rymlig gårdsplan, som kan tjena *såsom
upplagsplats för den saltade sillen, tomma tunnor m. m.
Rökerierna äro naturligtvis af olika storlek allt efter
affärens omfattning. I regeln bestå rökhusen af två jemnsides
hvarandra liggande envånings tegelstensbyggnader med en
gemensam mellanvägg, men med hvar sitt skilda tak. Den
ena af dessa byggnader är delad i särskilda rökningsrum
(Äsassena), som i regeln äro 4—5 meter djupa och 3—5
meter breda samt åtskilda af en ända upp till taket gående
tunn vägg af 1 eller x/2 tegelstens tjocklek. Höjden från
golfvet till takets nedersta del är i regeln 3y2—5 meter.
Yttermurarne äro i allmänhet af lx/2 tegelstens tjocklek.
Den andra långa byggnaden eller rummet kan närmast
betraktas som en svalgång. Der försiggå de arbeten, som
företagas med sillen före rökningen, samt afkylning, inpackning
och lagring af den färdiga varan.
Takpannorna ligga på läkten, utan något vattentak af
bräder under dem. A svalgångens tak äro alla öppningar
mellan takpannorna tillkittade med cement, och är
sammalunda förfaret å sjelfva rökhusets tak med undantag blott
af de 3—4 öfversta pannraderne för luftvexlingens skull.
Golfvet består i båda husen af tegelsten. Sjelfva
svalgången är försedd med ett par dörrar och så många fönster,
att tillräckligt ljus för arbetet erhålles. Från svalgången
förer vidare en dörr in till hvart och ett af
rökningsrum-men. Denna dörr är efter bredden delad i två delar
ungefär som å logdörrar brukas. Ändamålet dermed är att
kunna reglera draget genom att mer eller mindre öppna
den nedersta halfvan under rökningen. Dels med hänsyn
till luftvexling, dels för att erhålla ljus äro rökningsrummen
äfven försedda med gluggar, hvarförutom i hvarje sådant
rum finnes en gaslåga.
I hvarje rökningsrum finnes i 2 meters höjd öfver
golfvet en rad bjelkar, som uti ett inbördes afstånd från
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
