Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Äldre uppsatser, rörande bohuslänskafiskerierna. Fortsättning.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
antändning. Bättre inrättningar’ vid eldningen hade utan
tvifvel tillåtit mer sparsamhet med bränslet. Emedlertid,
till vinnande af någon besparing dermed, uppöstes af några
ofter afskumningen den tunnaste soppan, ännu kokhet, i
stora baljor, hvilka uttömdes i kettlarne, sedan grumset
blifvit utsläppt och ketteln rengjord.
E11 tunna Sill, som höll 80 kannor*), gaf i början 8
kannor Tran, men sedermera, allt efter fetman, ifrån 6 till
2 kannor. Mager Sill koktes icke.
För hvarje kettel fordrades till kokningen två man,
hvilka kallades Kokare: derjemte måste en Fyrare hållas för
hvar och en Grufva eller eldstad, hvarutom hvart och ett
Kollag hade en förman och annan nödig betjening.
Till vidare upplysning af föregående; i korthet om
Tran-kokningen anförda, bifogas en beskrifning och teckning**)
öfver Trankokeriet Saltkällsvihen, med 7 kettlar (belägit
i Bokenäs pastorat, Dragsmarks socken och Lane härad).
Tab. I. föreställer en Planritning af det nämda
Sal-teriet och Trankokeriet.
1. En Saltbod med boningsrum ofvanpå.
2. Sillsalteriet med Saltbod.
3. Planer och bryggor af plankor.
4. Upphöjd brygga, hvarå Tranfaten rullades ur
Trankokeriet på planen.
5. Sjelfva Trankokeriet.
6. Lössen, bygd af grofva stockar, uthuggne på inre
sidan och fodrade med bräder, genom hvilken Sillslädan
medelst vindspel uppdrogs ur de vid ändan af Lossen
liggande Sillbåtar till andra botten på Trankokeriet.
7. Pumphuset.
8. ’ Vattenrännan ifrån pumparne till Trankettlarne.
*) Det är att märka att sillen mättes i flata tunnmitt, som starkt
rågades (Ljungman, A. V., Anteckningar rörande sillsaltning, sillvrakning
och sillhandel. Uddevalla 1883, sid. 120). (Utg. anm.)
**) Gjord af Commissions-Landtmätaren N. A. West borg.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
