Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Källvikens Salteri samt Olje- och Guanofabrik.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
personer kunna på detta sätt lätt förse 30 lag med nödigt
salt. För hvartannat lag lemnas äfven en tunna S:t
Ybes-salt. Saltet hemtas ur tunnan i en ttsaltpytsa (fig. 7, Pl. III).
och utströs öfver sillen med silltallrickar (fig. 9, Pl. III),
hvilka utgöras af en flat skål af förtennt jernbleck, oval
till formen och med en kant rakt afskuren för att lemna
bättre grepp för handen. När arbetet för dagen är slutadt,
antecknas det af hvarje lag insaltade antalet tunnor,
hvar-efter aflöningen beräknas. Efter den första packningen
lem-lias sillen under 3 dygn att sjunka tillsammans, hvarefter
påfyllning, igenslagning och tätning företages, och tunnorna
utrullas, för att lagra en tid. Efter 12 till 14 dagar ända
till 3 veckor företages en andra påfyllning. Vid denna
tillgår så, att af de befintliga tunnorna en del tömmas uti en
så med färskt vatten, hvarest sillen tvättas, och dermed
påfyllas de öfriga tunnorna. Laken aftappas likväl förut,
hvarföre ett sprundhål borras omkring en tum öfver nedre
bukbanden. Sedan tunnan blifvit väl fullpackad,
igenslagen och tätad samt lake påfyld genom sprundhålet, mär-*
kes den och är färdig för skeppning. Omkring 23 till 24
% af det ursprungliga antalet tunnor inpackas tillsammans
vid dessa båda påfyllningar. Så kallad rundsaltning
till-gripes endast i yttersta nödfall, när det gäller att
emot-taga en större qvantitet sill, än den som genast kan
insaltas, och i sådant fall får sillen aldrig stå rundsaltad
öfver ett dygn. Tillverkningen har uppgått ända till
omkring 250 tunnor för dag och kan uppdrifvas till det dubbla
af dessa belopp i händelse af behof. För upplag af de
färdiga tunnorna hafva såsom underlag begagnats dels spiror
med 1% fots mellanrum, dels släta stenhällar. De senare
äro bättre, men böra beläggas med dubbla rader af bakar
eller dylikt, för att skydda tunnbanden mot uppstående
kanter å stenarne. Bryggan har vid midtelpirens yttre ända
omkring 17 fots vatten och tillåter således, att ganska stora
fartyg der kunna lasta.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
