Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
[-Stilla-hafs-ka-]{+Stilla-hafs-
ka+} stens
färsk
fiskhandel.
Lax, handel
med färsk
sådan.
något in i Maj) man här håller torsk, och den sades
kunna lefva en 2 å 3 veckor.
Vid Stilla-hafs-kusten existerar ännu icke någon
egentlig grosshandel med färsk fisk. San Fransisco förses
dagligen direkt från de dit inkommande fiskrarne med hvad
som der förbrukas af färsk hafsfisk. Mycken fisk kommer
också med de på morgnarna från Monterey afgående
ång-båtarne. Hvad som sändes inåt landet är blott helt ringa.
Den lax, hvilken såsom färsk förbrukas i Förenta
Staterna och Canada kommer från Canadas östra
provinser, efter Pacificbanornas öppnande från Columbiafloden
och några andra i Stilla Hafvet utfallande floder samt till
en mindre del från Maine. Fångsten i denna stat
uppgick 1880 till 110,704 lbs, värda 21,859 dollars*).
Införseln af färsk lax från Canada till Förenta Staterna har
under åren 1877—85 varierat mellan 1,016,888 och 2,867,397;
det sista af dessa år utgjorde den 2,161,854 lbs, värda
224,828 dollarsHuru mycket färsk lax, som nu,
sedan Norra och Canadiska Pacificbanorna blifvit öppnade,
från Stilla Hafvets kust går mot öster, har jag ej sett
några fullständiga uppgifter på. Hos den stora
fiskhandels-firman A. Booth and Sons i Chicago fick jag emellertid
den upplysningen, att nämda firma tagit en 20 å 30 tons
färsk lax från Columbiafloden hvarje af de sista somrarne.
Det är att förutse, att denna transport af Pacificlax, som
redan haft ett så stort inflytande på laxhandeln i östra
Canada, i närmaste framtid kommer att i hög grad
utvidgas.
Främst såsom laxproducerande bland de östra
canadiska provinserna står New Brunswick, 1884—85 med
1,356,498 lbs, såld såsom färsk för 271,300 dollars.
Der-näst kommer Quebec med 580,754 och Nova Scotia med
*) Gensus Bull. N:o 278, sid. 47.
**) Enligt konsul Schwartz.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
