Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Hur man äter i Stockholm, af Chevalier
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
ekonomiskt anlagda besöker matlagningsskolornas matsalar eller
vegetera om ej uteslutande på vegetabilier så på den tron att
sådana äro nyttigast, och i de bredaste samhällslagren, hvilkas
smak och tycken äro bundna af den ej alltid synnerligen rikliga
dagsförtjänsten, håller man till godo med bolagskrogarnas enkla
men kraftiga kost.
För att en bild af hur man äter i Stockholm skall vara
något så när fullständig bör man naturligtvis anföra Hasselbackens
och de öfriga utvärdshusens betydelse. Men ehuru denna är rätt
stor äfven under vintern är den likväl anmärkningsvärdast
under de varmare årstiderna, och lämpar sig sålunda skildringen
däraf bättre för ett annat kapitel, där det materiella staffaget
kan omgifvas af sommarstämning och några drag från den väna
natur, som skänker dessa friluftrestauranter deras förnämsta behag.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
