Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Slagord ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
971
Slagvatten—Slakt
972
Slagvapen. Hjälmkrossare. 1500-t. — Putschan (som tillhört Axel Oxenstierna).
putschanen, som användes även i
Sverige på 1500- och 1600-t. Jfr
Morgonstjärna.
Slagvatten. 1. Förr mycket
använda medel mot nervösa
åkommor, spec. konvulsioner; bestodo
av spritlösningar av starkt
luktande ämnen, ss. timjan- och
rosmarinolja, kanel, ingefära; de
försattes stundom med
pulverise-rat bladguld för den yttre
effektens skull. — 2. Vatten, som
samlas å fartygsbottnen genom
in-läckande av regn- och sjövatten,
utläckande pannvatten o. d.
Slagverk, se U r.
Slagvidd, g n i s 11 ä n g d, det
största avstånd, som får finnas
mellan två ledare för att en
elektrisk gnista skall kunna slå över
mellan dem vid en viss spänning.
S. beror på ledarnas form,
yt-beskaffenhet m. m.
Slaka, socken i östergötl. 1.,
jämte Skeda pastorat i
Linköpings stift. 1,005 inv.
Slakt skall utföras så, att
djuren ej onödigtvis plågas, och
under sådana hygieniska
betingelser, att köttet ej förorenas och
dess hållbarhet därigenom
minskas. Djuren bringas att förblöda
antingen genom halsstick 1.
halssnitt, varvid halsens
blodkärl avskäras, 1. genom
bröststick, varigenom de
mellan de främsta revbenen
gående blodkärlen avskäras. —
Blod-avtappningen (förblödningen) bör
föregås av djurens
bedövning, vilken hos mindre husdjur
(kalv, får och get) i regel
åstadkommes med klubbslag i pannan,
hos större slaktdjur medelst
slaktapparater. Av dessa äro de äldsta
slaktmaskerna, vilka
spännas fast över djurets panna
och ögon, varpå en i dem inpassad
stålsprint med ett klubbslag
drives in i hjärnan (slagmask).
En modernare typ är
skjut-masken, där sprinten
ersatts av en fastskruvad
skjutapparat med kort kullopp.
Slaktmaskens anbringande är
emellertid tidsödande, varför man
alltmer övergått till lösa skjut- och
slagapparater. Nacksticket,
varvid förlängda märgen avskäres
med en kniv, som instickes mellan
första halskotan och nackbenet,
medför ej omedelbar
medvetslöshet utan endast djurets
förlamning. — Den rituella slaktmetod,
som är föreskriven i den judiska
lagen, kallas skäktning. Enl.
denna metod fängslas djuret och
lägges på rygg, halsen sträckes,
huvudet böjes mot golvet och
hålles vilande på horn och nos. Med
en mycket lång, skarpslipad kniv
avskäres halsen med tre på
varandra raskt följande drag ända
till halskotorna, och djuret
förblöder snabbt. — Vid
bedövnings-slakt av svin, obligatorisk vid de
offentliga slakthusen och även
annorstädes förekommande, fast-
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
