Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Bryggeri - Bryggvåg ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
687
Bryggvåg—Brynolf
688
serade bryggare. I Sverige
tillverkades ända in på 1600-t. ett
relativt dåligt öl, medan alla
bättre ölsorter införskrevos från
Tyskland. Någon egentlig
bryggeriindustri kan man hos oss ej
räkna med förrän vid 1800-t:s
mitt, då bryggerier enligt under
-jäsningsmetoden började
anläggas. Numera står den svenska
bryggeriindustrin på en mycket
hög ståndpunkt och kan i fråga
om teknisk modernitet och
vetenskaplig skötsel fullt ut mäta sig
med den tyska. För att
tillvarataga yrkesidkarnas gemensamma
intressen och verka för B: s
utveckling bildades 1885 Svenska
bryggareföreningen (se
d. o.). — Statistik. År 1920—21
funnos i Sverige 531 B., varav
162 voro skattepliktiga. S. å.
avverkades vid de skattepliktiga
B. 224,700 dt. malt och vid de
skattefria 32,700 dt.
Humleförbrukningen utgjorde vid de
skattepliktiga B. 4,478 dt. och
vid de skattefria 324 dt.
Tillverkningens storlek var vid de
skattepliktiga B. c:a 1,470,000 hl.
maltdrycker och vid de skattefria
547,000 hl. Inom hela
bryggeriindustrin voro sysselsatta 6,371
arbetare, varav c:a 20 .% voro
kvinnor. Om de olika öltyperna
och ölkonsumtionen i olika
länder se ö 1. Jfr
Maltdrycks-beskattning och R u s
-dryckslagstiftning.
Bryggvåg, se V å g.
Bryggödla, se R h y n c h o
-cephalia.
v. Brühl, Heinrich, f. 1700,
d. 1763, August III:s av
Sachsen allsmäktige minister, som
vållade sitt land stor skada
genom sitt oerhörda slöseri och
särskilt genom deltagandet i det
sjuåriga kriget. B. förskönade
Dresden med praktfulla byggnader och
anläggningar, t. ex. den berömda
”Brühlska terrassen”.
Brylling, fsv. bröplunger
(av-ledn. av broder), fyrmänning,
sysslingars barn.
Brüllov, se B r j u 11 o v.
Brynhild, ”brynjeklädd
val-kyria”, den germanska
sagodiktningens mest besjungna hjältinna
(se V o 1 s ungasagan).
Bryn ja, benämning på en
nordisk vapendräkt, vilken påsytts
över varandra lagda stålblad.
Briinn, tjeck. Brno, stad i
Tjecko-Slovakiet vid ett tillflöde
till Donaus biflod March. B. är
ett av Tjecko-Slovakiets
viktigaste industricentra, i vilket de
flesta industrier äro
representerade. B. har bl. a. stora malt- och
spritfabriker, mekaniska och
elek-trotekniska verkstäder samt är
landets viktigaste fabrikationsort
för yllevaror. Viktig
järnvägsknut. 220,000’ inv. — B. var
under medeltiden residens för de
mähriska furstarna. Under
30-åriga kriget belägrades B. av
svenskarna under Lennart
Tor-stenson 1643 och 1645, dock utan
framgång. Minnet av den sista
belägringens upphävande firas ännu
i B. såsom en nationell högtid.
Brü’nnow, Franz
Friedrich Ernst, f. 1821, d. 1891,
tysk astronom, chef för
observa-torier i Tyskland, Amerika och
Irland. Utgav Léhrbuch der
sphärischen Astronomie (1851).
Brynolf, B r y n j u 1 f,
Skarabiskopar. — 1. B. Algotsson,
f. omkr. 1248, d. 1317, tillhörande
Algotssönernas (se d. o.) släkt,
biskop 1278. B. var en av de
första svenskar, som studerade
vid universitetet i Paris. Han
deltog flitigt i de politiska fejderna,
var konung Magnus Ladulås’
förtrogne och stod under striden
mellan Magnus’ söner på herti-
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
