Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Pasteur ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
33
Pasteur—Pasteurinstitut
34
t. ex. Holbein d. y. och J. Clouet,
men först i början av 1700-t. blev
P. ett självständigt målningssätt,
främst genom Rosalba Carriera,
vilken inspirerade Gustav
Lundberg och mästaren framför alla,
de La Tour. I slutet av 1800-t.
kom P. en tid åter till heders.
Pasteur [-tö’r], Louis, f.
1822, d. 1895, fransk kemist och
biolog, genom sina
bakteriologiska rön även en av medicinens
stormän. P. var professor
omväxlande i kemi, fysik och geologi vid
flera franska universitet,
slutligen direktör för Pasteurinstitutet
i Paris (1889). P:s viktigaste
kemiska arbete rörde vinsyrornas
optiska aktivitet, varvid han
lyckades klyva den inaktiva
druv-syran i dess höger- och
vänstervridande beståndsdelar. Hans
studier över jäsning ledde bl. a. till
upptäckten, att varje
jäsningsprocess orsakas av för densamma
karaktäristiska mikroorganismer,
och han var den förste, som fann
ättiksyre jäsningens svamp och
mjölksyrebakterien. Dessa
arbeten {Études sur le vin..., 1866)
fingo även storartad ekonomisk
betydelse genom upptäckten, att
efterjäsning i vin kan hindras
genom upphettning till 55° å 60°,
utan att kvaliteten försämras
(pasteurisering; se vid.
d. o.). P:s upptäckter på detta
område bilda grundvalen för den
medicinska anti- och aseptiken.
Bl. a. ledde de även till
definitionen av aeroba och anaèroba
mikroorganismer och till det
slutgiltiga beviset för
ohållbarheten i den gamla läran om
uralstring. Under fem år arbetade
P. för franska statens räkning
på utredandet av förödande
farsoter hos silkesmasken och
lyckades finna ej blott orsakerna
(mikroorganismer) utan även
Louis Pasteur. Målning av Albert
Edel-felt. (Detalj.)
effektiva botemedel, varigenom
stora summor räddades åt hans
land (Études sur la maladie des
vers å soie, 2 dir, 1870). P:s
största upptäckt inom den
medicinska bakteriologin var
påvisandet av att sjukdomsalstrande
bakterier kunna försvagas 1.
stärkas i sin virulens (genom
upprepade inokulationer på djur,
uppvärmning m. m.) och att
försvagade bakterier kunde
immuni-sera (ss. vaccin, se I m m u n i
-tetslära).P:spraktiska resultat på detta område voro
renodling av mjältbrandsbacillen samt
framställandet av vaccin mot
mjältbrand, hönskolera,
mässling hos svin och rabies. Jfr
Pasteurinstitut.
Pasteurinstitut [pastö’r-] (fr.
Institut Pasteur), franska
biologiska forskningsinstitut i Paris,
Lille och flerstädes i Frankrikes
kolonier. Det första P. inrättades
på grundvalen av enskilda
donationer för L. Pasteurs räkning i
Paris och avsågs från början spec.
för bekämpande av rabies men
utvidgades sedan till ett av världens
främsta biologiska och
experimen
2. — L e x. IX. Tr. 14. 10. 26.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
