Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Tionde häftet - Vad skola vi äta under Oktober? Av Fru Eda. Med 8 bilder
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Vad skola
vi äta
under
Oktober?
Onsdag, V.sta Oktober.
Middag.
Potatispuré.
Irish Stew.
Päron och nötter.
Torsdag, 2:dra Oktober. I
Middag.
Kokt torsk med potatis och
senapssås.
Ärter med fläsk. ’
Prelatpudding,
Fredag, 3:dje Oktober.
Middag.
Citronsoppa med små skorpor. \
Gratin på torsk med smält smör.
Köttrulader med potatismos.
Lördag, 4:de Oktober.
Middag. j
Körvelsoppa med hårdkokta ägg.
Köttfärs med grönsaker.
Äppelmos med grädde.
Söndag, 5:te Oktober.
Middag. , j
Avredd buljong med oststänger1 i
knippen. Ij
Hjortstek med stuvad rödkål, brynt
potatis, björnbärssylt och viltsås’.
Flottyrkokta jordärtskockor, j
Macedoine av frukt. j
Måndag, 6:te Oktober. !
Middag. ;
Sagosoppa med biskvier. !
Kall hjortstek med stuvade
makaroni, äppelgelé och varm sås. i
Majsenakräm med saftsås. i
Tisdag, 7:de Oktober, i
Middag. j
Stekt hälleflundra med potatis^
kroketter och holländsk sås. j|
Timbal på kalv med potatis och
smalt smör. j
Stekta äpplen med kanel och socker.
8:de Oktober.
Middag.
Viltsoppa. i
Stekt fläsk med bruna bönor.i
Punschpudding. i
Torsdag, 9:de Oktober.
Middag.
Grönkål med frikadeller och stekt
potatis.
Kanelmunkar..
Fredag, 10:de Oktober.
Middag.
Tomatsoppa med risgryn.
Kokt kalvbringa med potatis och
sursöt persiljesås.
Vindruvskräm.
Lördag, IV.te Oktober.
Middag.
Oxsvanssoppa.
Stekt sill med potatis och ravi-
gotesmör.
Söndag, 12:te Oktober.
Middag.
Sparrispuré med ägg i tomatgelé.
Kokt skinka med grönsaker och
cumberlandsås.
Blomkålspudding med rört smör. •
CitronsurTlé.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
