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181)
SVEN ALGÉUS
ist z ii e r w a r I e n. d s s d a s Wachst u m nur in diese n
Kult u r e n b e schleunigt w i r d. Sehr empfindliche Algen, wie
Chlorella s/>. A scheinen jedoch auch in grösseren Verdünnungen
beein-flusst zu werden. Dem günstige n 1*2 f f e k t der A s c o r b i
n-s ii u r e m u s s durch die b ei de r O x y d a t i o n eint r
e-t e n d c pH - Senkung in gewissem Mass entgegen g
e-w i r k t w e r d e n, d a d a s W a c b s t u m mit fallend e m pH
abnimmt (Versuch 7). In gepufferter Lösung ist diese Hemmung
unbedeutend. In einer ungepufferten Lösung hört das Wachstum
dagegen zufolge der Zunahme der Azidität bald auf.
4. Der Wachstumsverlauf bei Anwesenheit von Ascorbinsäure.
Versach 36. l)cr Waehstumsverlauf bei Anwesenheit von Ascorbinsäure.
Nährlösung A, pl! = 7.0. mit und ohne Ascorbinsäure (1 g je 1). Es wurde eine
grosse Anzahl Kulturen zubereitet. Zu den in Tabelle 48 angegebenen
Zeitpunkten wurden jeder Serie zwei Kulturen entnommen und ausgezählt.
Scenedesmus obliquus. Tabelle 48. Abb. 8.
Sichere Unterschiede treten erst am achten Tag auf. Nach 10—12
Tagen ist der Unterschied maximal, nachher nimmt er langsam ab, da
die Ascorbinsäurekulturen ihr Wachstum einstellen, während die
Kontrolle erst nach ca. 23 Tagen ganz ausgewachsen ist. Auch nach dieser
Zeit findet in der Konirolle ein unbedeutendes Wachstum statt. Der
Unterschied verschwindet daher mehr und mehr. Es sei daran erinnert,
dass die Licht- und Temperaturverhältnisse von Versuch zu Versuch
gewechselt haben, weshalb die für den maximalen Unterschied
angegebene Zeit nur als approximativ betrachtet werden kann. Am besten ist
es, die Kulturen von Tag zu Tag zu beobachten.
Die Erscheinung, dass die Ascorbinsäurekultur schon in einem
frühen Stadium ihr Wachstum einstellt, kann mehrere Ursachen haben.
Durch die oben erwähnte pH-Senkung ergeben sich in der
Ascorbin-säurelösung schlechtere Milieubedingungen als in der Kontrolle. Die
pH-Werte betrugen nach 12. 14 und 23 Tagen 6.9, 6.8 bzw. 6.3. Eine
Senkung um ein paar Zehntel (nach 14 Tagen) kann jedoch kaum die
einzige Ursache dafür sein, dass das Wachstum eingestellt wird. Die
Ursache hierfür muss an anderer Stelle gesucht werden. Vielleicht
können die Produkte, die bei der Oxydation der Ascorbinsäure entstehen,
eine Rolle spielen.
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