Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Brage och ungdomsföreningarna.
Kort efter det att Brage stiftats kom undertecknad i
tillfälle att för några tiotal medlemmar i södra Sibbo
ungdomsförening redogöra för de uppgifter den nya
föreningen förelagt sig att lösn. Jag framhöll bland annat,
hurusom det vore en plikt att fortsätta med
upptecknandet och insamlandet av de olika hembygdernas
ortstradi-tioner, sagor, gåtor, ordstäv m. m. Denna maning
upprepade jag i augusti 1906 i en kort artikel i den nämnda
ungdomsföreningens handskrivna tidning, och uppropet
hade till följd, att jag på en framställd förfrågan, om
någon kunde giva närmare besked om ett slags bröd, som
jag under barnaåren på 1860-talet sett i Borgå, fick
emot-taga följande svar av föreningsmedlemmen Ella Handroos
i Massby.
Sibbo-sajjor.
Huru benämningen »sajjor* uppkommit, vet min
sagesman intet om, men så mycket har hon sig bekant, att
namnet »sajjor» användes för ett visst slags bröd åven i Karelen.
Gamla gummor kunna emellertid förtälja, att man
förr i världen till marknaderna i Borgå bakade stora
mängder av ett slags bröd av skrätt råg- eller kornmjöl i vatten
med salt som enda krydda. Brödet påminde till storleken
om ett franskt bröd, ung. 20 cm. långt, 12 cm. brett och
8 å 10 cni. högt med en långsgående inskärning ovanpå.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
