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Il Canada parla all’ltalia
Sparsi in ogni provincia del Canada
si trovano fattorie sperimentali e
laboratori del Dipartimento dell’ Agri-
coltura. Queste fattorie hanno lo scopo
di sviluppare le varie specie e tipi di
prodotti agricoli pit adatti all’am-
biente canadese.
Questa tendenza generale al per-
fezionamento delle specie utili all’uomo
è attiva in ogni campo dell’agricol-
tura. Nelle -fattorie sperimentali e
nelle scuole di agricoltura si ricercano
nuovi metodi, nuovi innesti e nuove
varieta di animali e piante allo
scopo di migliorare il rendimento di
ogni prodotto.
Ma, oltre che migliorare i prodotti
dell’agricoltura e dell’allevamento, il
Governo canadese sta continuamente
migliorando la qualita dei generi
alimentari di esportazione esercitando
uno stretto controllo su tutta l’espor-
tazione canadese. Tutti i prodotti delle
fattorie sono sotto la sorveglianza
di ispettori del Governo e ogni pro-
dotto canadese destinato all’esporta-
zione deve avere il marchio ‘‘Canada
Approved”, “‘Approvato dal Canada”.
I prodotti con il marchio “Canada
Approved” sono scelti per colore,
dimensione e aspetto. Quindi uno
staio di mele canadesi esportate
significa uno staio della migliore
qualità che il paese possa produrre.
Una forma di formaggio canadese da
esportazione vuol dire che si tratta
di formaggio classificato di prima
qualita da un ispettore del Governo
canadese. Il marchio ‘Canada
Approved”’ su una spedizione di grano
€ garanzia di qualita superiore. Come
1 prodotti delle fattorie raggiungono i
centri di imbarco gli ispettori di
governo sono di nuovo in guardia.
Controllando i carichi a caso essi si
assicurano che nessun prodotto infe-
riore sia sfuggito al controllo delle
precedenti ispezioni.
Le gabbie da imballaggio vengono
aperte ed i prodotti controllati per
assicurarsi che il grado e la qualita
La pollicultura canadese è allo stesso alto
livello degli altri rami dell’agricoltura del
paese.
stampati sull’etichetta siano un’onesta
stima del prodotto.
In cinquanta anni le fattorie cana-
desi, lavorando con gli scienziati e i
funzionari di governo, hanno raggiun-
to nuovi tipi e qualita nei loro generi
di esportazione.
Oggi, dai quattro punti della terra
esse spediscono i loro prodotti con
completa sicurezza, sotto il sigillo del
loro governo “Canada Approved”,
‘‘Approvato dal Canada”.
Rubriche del mese di Gennaio:
Domenica: Aspetti religiosi del Canada.
Dall’Atlantico al Pacifico. Gli animali del
Canada.
Lunedi: Un commentario politico. II
microfono ai ‘‘paisa”’.
Martedi: Cronache italo-canadesi. Scienza
e tecnica.
Mercoledi: Commentario politico di meta
settimana. Varieta canadesi.
Giovedi: Pagina femminile. Rassegna della
Stampa.
Venerdi: La letteratura canadese, musica e
folklore.
Sabato: Risposte agli ascoltatori. La pro-
vincia di Quebec.
Gli ascoltatori sono pregati di scriverci
in merito ai nostri programmi e alle loro pre-
ferenze.
Il nostro indirizzo è: Radio Canada, Casella
Postale 6000, Montreal, Canada.
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