Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - XIII. Medellin
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
115
ne indelning af måltiderna liknar nog mycket
den, som vi i allmänhet Bruka hos oss, så
lärer för öfrigt knappast någon likhet emellan
deras och våra äga rum; åtminstone tyckes
matlagningen härstädes lika litet likna den
Svenska som den Engelska eller Franska, och
troligen alla andra nationers; och, med af-
seende på såväl den besynnerliga samman-
blandningen af artiklarne, äfvensom det con-
binerade sättet att servera dem, likna dessa
måltider kanske mest sådana, som barn ibland
tillreda, då mail gifvit dem en mängd mat-
varor, for att dermed leka kalas, hvarunder
de mindre göra afseende på smaken an rätter-
nas mängd. Från en dylik mindre alfvarsam
synpunkt betraktad, torde en detaljerad be-
skrifning derpå förlora något af det tråkiga
och mindre intressanta, som annars nästan
alltid vidlåder såväl resandes, som hemma-
varandesberättelser om livad de ätit här, och
hvad de ätit der. Frukosten et Almuer-
zo — serveras gerna efter klockan åtta på
morgonen; och, då den vanligen består af
icke mindre än fyra serskildta rätter, så blir
den så mycket bastantare an en Vanlig de~
jeuner å la Jour diette j som man härtill be-
hofver, ntorn knif och gaffel, äfven sked; ty
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
