Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Nu var jag försedd för flera Ar. Längre fram idciH
jag omtala, hvad jag sedermera tog mig till.
Atmu Återstod mig likväl att tänka pA b&kningen.
Bet första jag behöfde var jäst» men dA denna icke
pA något vis stod att få, grubblade jag icke länge
der-öfrer. Bakugnen gjorde mig i stället så mycket mera
bryderi, till dess jag ändtiigen hittade på födande
utväg. Jag gjorde mig nemligen några särdeles breda, icke
djupa lerkärl, med omkring tvenne fots omkrets och nio
tums böjd, hvilka jag brände liksom de förra, bvarefter
jag satte dem å sido.
När jag nu skulle baka, gjorde jag först ock främst
upp en dugtig eld p& min spisel, som var belagd med
fyrkantiga tegelstenar af min egen fabrik; ehuru jag icke
precist vill svära på, att de voro alldeles vinkelräta.
Sedan veden nedbrunnit till kol, utbredde jag de
sednare jemt öfver spiseln, der de fingo ligga qvar till
dess denna blifVit tillräckligt varm.
Dereffcer sopade jag undan askan, satte fram mina
brödkakor och öfvertäckte dessa med ett lerfat, kring
hvilket jag sedan lade den beta askan, för att
underhålla och öka bettan.
PA sAdant sätt blef mitt kornbröd sA godt man
kunnat göra det med tillhjelp af den bästa bakugn; ja,
jag blef inom kort en riktig pastejbagare, ty jag gjorde
riskakor och puddingar. Till sjelfVa pastejerna kom det
icke; fyr jag hade ju ingenting annat att fylla dem med,
än fogel- och getkött
Man skall icke förundra sig, när jag försäkrar, ätt
jag höll pA härmed nästan under hela det trecjje Aret af
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
