Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - 6. Matlagning och läckerheter
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
MATLAGNING OCH LÄCKERHETER.
73
till att tuggas. Denna starka konfekt sättes särskildt värde
på som reskost i kajaken.
Att sälja bränvin till grönländarne har regeringen
lyckligtvis förbjudit. Européerna i landet ha däremot
rättighet att få sig bränvin förskrifvet hemifrån och ha
lof att traktera grönländarne därmed. Det är isynnerhet
vanligt, att de få det, när de äro besättning på
européernas båtar under resor om sommaren samt efter hvarje
handel de ha afslutat med dem. Vidare är det så visligt
inrättadt, att kifakerna eller de, som äro anstälda i den
danska handelns tjänst, få sin sup hvarje morgon, medan
sälfångarne, som skulle vara duktigare och stå öfver
kifakerna, ej kunna få något annat än genom att bli
européernas tjänare eller också genom att sälja något till dem.
De äro nu passioneradt förtjusta i bränvin, så väl
män som kvinnor, icke för att det smakar godt,
anförtrodde de mig ofta, utan därför att det var så härligt att
vara full, och fulla voro de också hvarje gång tillfälle
yppade sig; men det var ju lyckligtvis icke så ofta. Att
målet för denna njutning verkligen var ruset synes också
framgå däraf, att kifakerna icke satte synnerligt värde
på morgonsupen, emedan den icke var nog till att bli
full af. Därför hände det, att flera kommo öfverens om
att spara ihop sina supar, så att en af dem drack för
alla de andra en morgon, och följande morgon kom en
annans tur. Därigenom kunde de med bestämda
mellantider skaffa sig ett ordentligt rus. Då höga vederbörande
kommo under fund därmed, måste emellertid detta
tilltag upphöra.
I motsats till hvad förhållandet väl allmänt lär vara
här hemma, tyckte de grönländska fruarna vanligen, att
deras män voro så trefliga, då de voro fulla, och de hade
hjärtans roligt vid åsynen af dem. Sanningsenligt måste
jag dock upplysa, att de, så väl herrar som damer där
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
