Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
140
NILS LITHBERG.
qwickna i bröllopssalenom, när the få lucht af steken och höra leken,
tå heter thet:
Laga, laga munnen til nå kumber staiki
Laga, laga baini til nå kumber laiken.»
Under denna tid förekom sålunda stek två gånger som skilda
rätter, och det var den andra som spelades in. De gåfvor, som
brudpigorna utdelade, utgjordes sannolikt af vantar och strumpor.
Stundom utdelades dessa gåfvor äfven på aftonen, medan bruden
kläddes om, eller vid den andra eller tredje dagens middag, hvarom
mera i detta sammanhang.
Först under det att steken spelades in, skulle brudgummens
föräldrar, enligt plägsed i Fardhem under 1800-talets början,
anlända. Dessa infördes då i salen och sattes midt för brudparets
plats samt började måltiden.
Vid det af Hilfeling skildrade bröllopet utbragte brudtbonden
under steken skålen för brudparet, men i senare tider skedde detta
alltid vid efterrätten.
Under steken upptogos äfven kollekterna. Dessa voro kollekten
till kokarmor, kallad Jcokarskaidi eller kokskeden (Neogard), till
spelmännen, kallad spelmansskaidi, till »kärvasskasskm och till
lasarettet och de fattige.
Jämte stek serverades lingon, syltpäron, gurkor m. m. Supen
på steken skulle finnas. Någon gång kunde vid bästbordet vin
förekomma.
På Hilfelings tid följde på steken riskaka och bakelser. Nu
druckos äfven skålar för brudtöfverskan, brudtbonden, prästfar och
prästmor, »därnäst någon wid första Bordet sitt j ande Hederlig
främmandes, så Brud och Brudgummens föräldrars och närmaste
anhöriges, Brud-Jungfrur n as, Gamla skaffarfolkens och till slut hela
Heder-’ wärda Lagets skål».
Härefter följde fladen som »sluttractamente» jämte ost af två
slag, »bryn ost» och »ordinair» ost.
I Eskelhem förtärdes under 1800-talets förra hälft efter steken
äppelkaka och gräddkaka med ingefärspäron, hvarefter de hittills
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
