Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
32
SMAREE MEDDELANDEN.
För barnens räkning gjordes kusarne i mindre format.
På ortens språk kallades julbröden med ett gemensamt namn
lev eller Jullev. Hvarje husets medlem skulle ha sin särskilda
lev-hög upplagd framför sig på bordet om julkvällen: underst en vanlig
rågsiktkaka, på denna en stor, rund vörtbulle, därofvanpå en något
mindre hvetebulle af samma form och till sist en ler af någon af de
ofvan beskrifna typerna.
Fig. 1. Kuse.
Fig. 2. Kuse.
Levhögarne skulle ligga orörda på bordet till Tjugondagknut,
sedan förtärdes de efter hand som dopp till kaffe eller mjölk.
Tjänarne brukade ta dem med sig hem till vänner och bekanta, när de
hälsade på.
En särställning som julbröd intog såkakan, vårleven, fig. 4.
Den bakades af samma rågsiktsdeg som jullevarne (kusarne), men
skulle vara dubbelt så stor som en vanlig rågkaka, en half meter
eller däröfver i genomskärning. Den hade ett hål i midten (för
brödspettet) och en fläta rundt om som ornament.1 Naggarne i kanten
formades (klämdes) med nypan. Vårleven hängde på brödspettet i
1 Typ från ett torpställe under Fredstorps prästgård. 1850-talet. I Synnerby hade
vårleven alldeles samma form utom det, att flätan saknades.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
