Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
nim. lisänä hänen köyhään ruoka-aittaansa. Männyn- ja
koivun petusta keitetty liemi oli aikoinaan yleinen koko
Kemin Lapissa, ja käytetään vielä yleisesti Lapissa, jossa se
on monen perheen jokapäiväinen, talvikuukausina usein
miltei ainoa ruoka. Tämä ruokalaji, n. k. petsäliemä,
parkki-liemi, tehdään hienoiksi leikellystä männyn tai koivun
nila-kuoresta, joka keitetään tavallisesti yhdessä kuivatun kalan
tai lihan kanssa, ja siihen lisätään, jos on varaa, vähän
jauhoja. Tämä ravinto pidetään yleisesti terveellisenä
lappalaiselle, jonka muu, eläimellinen, ravinto on pilannutta ja että
se on ravitsevaa osoittaa se, että tällaisen aterian nauttinut
kestää kokonaisen vuorokauden mitä ankarimmassa työssä.
Jos tähän ruokaan tottunut ei pitempään aikaan saa
parkki-lientä tulee hän pahoinvoivaksi. Talvisin tavalliseen
kerpuk-kiin on liemi hyvä parannuskeino.
Samoinkun Utsjoella on metsänraja petäjille ja
tuntureilla koivuillekkin y. m. kasveille, samoin on täällä
etene-misrajat monille metsän asukkaille. Ravinnosta jo riippuu,
korkeallekko tuntureille riekko nousee, sillä sen ylärajan
täytyy sattua yhteen korkeimmalle kapuavan marjalajin,
varek-senmarjan kanssa. Koivurajaa ylemmäksi ei ahma nou;-e,
ja samoin ei koivualuetta ainakaan paljoa ylemmäksi ui harri,
tammakka 1. rautu ja nieriäinen, ei aivan rajalle asti siika.
Petäjärajalle nousee hauki ja ahven, ja petäjäraja on
loppu-raja monen muunkin eläimen etenemiselle, kuten hauen,
karhun. metson ja teeren. Metso ja teeri eivät kuitenkaan viihdy
siellä, missä petäjät ovat yksinäiset, vaan rakastavat ne
laajempia sankempia ja rehevämpiä havumetsiä. Ne eivät
saa-vutakkaan Lapissa sitä kokoa kuin alempana Suomessa.
Inarin seurakunta.
Inarin lapiksi Änaran I. Anaran, norjaksi Indjakerin,
seurakunnan maa-alue, joka lankeaa 68° 25’ ja 69° 45’ leveys-
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
