Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Öm bruket af konjak.
en föreställningen är tämligen allmänt rådande,
att konjak är särdeles välgörande, icke blott
såsom läkemedel vid åtskilliga sjukdomar, utan äfven
till dagligt bruk. Ja, den har nästan fått rykte att
vara ett verkligt lifselixir. Det torde vara svårt, om
icke omöjligt att uppgifva rätta orsaken till detta
märkliga förhållande. Möjligen torde ett bekant
yttrande af en af våra läkare, professor M., befordrat
spridningen däraf, nämligen: »Om människor visste,
huru hälsosam konjak är, så skulle de supa ihjäl sig.»
För åtskilliga år sedan, medan ännu
nykterhetssaken låg i sin linda, lät Stockholms hälsovårdsnämd
kemiskt undersöka 14 prof på konjak från 7
vinhandlande, hvilken undersökning berättigade till
följande slutsatser:
1) »att, enär vanlig konjak är ett destillat öfver
återstoden af vinberedning, men profven på grund af
den stora kvantitet koksalt, som de innehålla, ej kunna
vara destillat, och alla, kanske med undantag af n:r 8,
sakna hvarje kännetecken på vin, de icke äro hvad
de utgifvas vara, eller konjak;»
D
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
