Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - II. Den Practiske Deel - I. Midler, der forkorte Livet - 6. Umaadelighed i Henseende til Spisen og Drikken. - Den raffinerede Kogekonst. - De spiritueuse Drikkesorter
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
272
VI.
Umaadelighed i Henseende til Spisen og Drikken.
— Den rafinerede Kogekonst. — De
sviritueuse Drikkesorter.
Det første, Diæten vedkommende, der kan bidrage
til at forkorte Livet, er: Umaadelighed. At overdrive
Nydelsen af Mad og Drikke skader Livet paa tre
forskjellige Maader. Det anstrænger Fordøielseskræfterne over
deres Ævner og søvækker dem altsaa; det hindrer
Fordøielsen, da Maven ikke ved saadan en Mængde
tilbørligen kan forarbeide alt, foraarsager slette Safter, og her
Skyld i, at der avles Kruditeter i Tarmecanalen; det
formerer uforholdsrigtigen Blodets Mængde og
paaskynder derved baade Circulationen og Livet; og desuden
forvolderjdet ogsaa ofte Indigestion, og gjør det
fornødent at indtage afførende Midler, — en Ting, der ligeledes
svækker. 13 6)
At
nes Snæverhed og Uselhed mangfoldigt til
Atmosphærens Fordærvelse, og jo mere Mennesker deri uddampe
og udaande urene Dunster, jo mere Forgift vil ogsaa
samle sig omkring dem, endskjønt de selv kunne omsider
vænnes dertil og leve deri.
136) I de store Stæder, hvor man spiser, hvad der
kaldes, got, saasom i Hamborg, Wien o. s. v. er
Indigestioner oftest Aarsag til megen Sygdom og
Livsforkortelse. Den Medicineren, som disse Æderier give An-
led-
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
