Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - II. Den Practiske Deel - I. Midler, der forkorte Livet - 6. Umaadelighed i Henseende til Spisen og Drikken. - Den raffinerede Kogekonst. - De spiritueuse Drikkesorter
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
279
Jeg troer derfor, at det er saare soleklart, at en
Konst, der hindrer den sande Restauration, opfylder os
med ufordøiede raa Safter og formerer den indvortes
Consumtion, ikke kan ansees som en Ven af vort Liv,
men virkeligen tilkommer Plads blandt de væsentligste
Fiender af samme. Man skulde troe, den var opfunden,
for at tilberede en snigende Gift af Guddommens
allerherligste Gaver. 244)
Endeligen maae vi ogsaa under denne Classe
Forkortelsesmidler fortrinligen indlemme Tilberedelsen af
alle spiritueuse Drikkesorter, thi de maae føre, hvad
Navn de ville, saa tjene de alle til at forkorte
Livet. 343/) Det er en flydende Ild, Mennesket her
drikker: de paadrive Livsconsumtionen paa en frygtelig
Maade, og gjøre Livet i egentligste Forstand til en brændende
Fortærelsesproces. Desuden avle de skarpe Vædsker og
Sygdomme i Huden, fortørre Fibrene og gjøsre dem stive.
for-
144) Den sande Oplysning udbreder nu i alting mere
og mere Smag og Behag i det simple; men Kokkene
blive bestandig ved at blande og blande, at
multiplicere endog imod Naturens Love og Kræfter.
245) Saalænge Mennesket er endnn ligesom i Naturens
egne Hænder, nemligen et Barn, har det en medfødt
Afskye for al slags Spiritus, og det overvinder først
denne Afskye, naar det faaer det, der endnn mere
skulde væbne det imod slige Drikkes Brug — Fornuft.
Tilsidst undertvinger det Naturen og døver dens
Stemme ved Vanen; det finder Behag i den Pirren, som
disse Drikke forvolde, og mere endnu i den Varme og
den Sielstemning, som de medføre.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
