Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - 6. Plinius samlar den gamla tidens naturvetenskapliga vetande. Utdrag ur 12:te, 14:de och 33:dje böckerna av Plinius’ naturhistoria
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
29
framställes ur dadlar, som rivas i vatten och pressas.
På liknande sätt beredes fikonvin. Till och med ur
päron och äpplen erhåller man vin liksom även ur
mespeln, ur rönnbär och ur förtunnad honung.
Ännu återstår att tala om vintillverkningen, som
grekerna ha fulländat ända till konstnärlighet. I Afrika
förtar man vinet dess skarpa smak genom att tillsätta
gips, på somliga ställen användes kalk, i Grekland
söker man förläna vinet en mild smak medels marmor.
Vidare tillsätter man för utseendets skull färgämnen.
Mycket olikartad är den behandling, vinet efter sin
framställning får undergå i källaren.
Den hälsosammaste dryck, naturen bjuder oss är
vattnet, och av detta begagna sig alla andra varelser.
Vi däremot framställa med mycken möda och arbete
ett ämne, som kommer människorna att förlora
fattningen och gör tusenden till lastens offer. Ja, för att
man skall kunna dricka så mycket som möjligt därav,
mildrar man vinets smak och tänker ut retmedel: till
och med gift användes för att öka begäret att dricka;
somliga förtära till och med sprängört, för att tvingas
att dricka genom fruktan för döden. Så fråssas i vin
av idel lystnad, och ruset anses till och med för något
berömvärt. Andra prata huvudet av sig; de förmå ej
tygla sin tunga, trots alla dem, som redan råkat illa ut
därigenom. Bland dryckenskapens följder räknas blekhet,
hängande kinder och darrande händer, som spilla ut
den fyllda pokalen. För fyrtio år sedan, då Tiberius
Claudius regerade, var det sed att dricka på fastande
mage, i det man lät vinet gå före maträtterna. Och
detta gillades till och med av läkare, som ville
rekommendera sig genom någon nyhet. En Milanobo, som
beklätt alla ämbeten från präturen till prokonsulatet, har
gjort sig ett namn hos oss genom att dricka ur tre
congier ¹), varför han fick öknamnet Tricongius. Kejsar
¹) Ett romerskt rymdmått, ungefär 3.28 liter.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
