Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - IV. Hvardagslif
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
-E
80
M
i
ägde skäl att genom utfärdandet af någon kungörelse
eller erinran om iakttagande häraf vederbörande på-
minna.» —
Den nye ordinarie borgmästaren Wester,
»en ojämförligt treflig och toujour karl, lofvade, att han
kommer aldrig att åtala någon student för cigarrök-
ning, utan det får konsistorium sköta bäst det gitter.
Resultatet är det, att nu rökes cigarr allmänt,» säger
den nyss citerade Löfvenius.
Till den framträngande förfiningen hörde, att bred-
vid de gamla källarna och spiskvarteren nu trädde be-
gynnelsen till det moderna kaféet, då benämdt konditori.
Reformen försiggick icke alldeles i fred, i det att källar-
mästarna sökte förmena sina nya konkurrenter rättig-
heten att servera punsch. Detta föranledde bl. a. en
insändare att i Upsala Correspondenten (1843 :
21) med
värme försvara konditorernas och särskildt Åkerstens brygd.
I Lund refs nyligen ett gammalt hus vid Bred-
gatan mellan Domkyrkan och Stortorget, där det till
sista tid funnits ett bageri, och där i äldre dar stadens,
som det tyckes, första moderna konditori varit inhyst.
På vinden hittades vid ritningen en räkenskapskladd
för året 1843, i hvilken införts hvad som serverats på
kredit, och denna är icke utan sitt intresse, ty man
får en inblick i den kundkrets stället haft. Det har
tydligen varit rätt aristokratiskt; stamgästerna utgjordes
—
åtminstone efter denna kladd att döma —
af adliga
studenter, Arvid Posse bl. a., samt magistrar och do-
center. Serveringen utgjordes af bakelser och sexor,
kaffe, te, choklad och mjölk, viner och toddar. Brännvin
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>