Full resolution (JPEG)
- On this page / på denna sida
- Fisktorg och fiskhandel.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
FISKTORG OCH FISKHANDEL.
OMEDELBART INTILL ROSENLUND ha »i stadens fisktorg.
Detta spelar en betydande roll för livsmedelstillförseln, och
denna är icke allenast en av de viktigaste utan också en av
de intressantaste och mest uppmärksammade sidorna av storstadslivet.
Den modärna storstaden är en jätte av orimliga dimensioner, vars
gap och mage slukar och smälter otroliga kvantiteter av landets,
havens och sjöarnas produkter.
Livet på torgen och i hallarna, köpslagandet och rörelsen där äro
som bilderna i ett kaleidoskop, brokiga, skiftande och fängslande.
En promenad på torgen och på fiskkajerna är också mycket lockande
och ingår gärna i den inbitne stadsbons vanor om torgdagarna.
Göteborg erbjuder i fråga om livliga torgscenerier och torgstudier
ett rikt fält. Staden är nämligen synnerligen väl lottad i fråga om
livsmedelstillförseln, den förfogar över rika kornbodar i sin närmaste
omgivning, och inom dess intressesfer ligger havet. Detta sistnämnda
väcker med rätta uppsvenskens avund. Är göteborgaren
styvmoderligt behandlad, när det gäller tillförseln av förstklassigt nötkött, är
han så mycket lyckligare lottad i fråga om tillförseln av fisk — läcker,
härlig saltsjöfisk i första rummet. Av denna ha vi tidtals en sådan
rikedom, att vi med givmild hand dela med oss åt både landsmän
och utländingar.
En promenad då och då till Fisktorget under den ljusa årstiden,
då växlande varieteter av havets innevånare torgföras, är som sagt
ganska intressant.
Köpslagandet är i full gång. Månglare och månglerskor
översvämmade fordom båtarna, anbuden haglade, förkastades eller
an-togos, och Skeppsbrons och kajernas ledighetskommittéer följde
med spänd uppmärksamhet affärens gång. Här blev alltid tillfälle
till ett litet jobb. Skepparna gjorde upp om prisen, medan
besättningarna intogo den berömda bohuslänska attityden. Utan
fiskare med nävarna i byxfickorna och valkande tobaksbussar vore
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Project Runeberg, Mon Aug 5 15:22:52 2024
(aronsson)
(diff)
(history)
(download)
<< Previous
Next >>
https://runeberg.org/gamlagot/2/0174.html
