med ordet ”precis” anges på kortet — eller också senare på kvällen. Är gästerna så många, att man av utrymmes- och serveringsskäl ej kan ha sittande supé, kan denna dukas fram på ett stort bord, där gästerna hämta vad de önska samt sedan slå sig ned vid småbord, vid vilka vinet serveras. På dans, då gästernas antal är mindre, serveras ofta middag samt eventuellt senare på kvällen te, öl och påbredda smörgåsar. Gäller det ungdom kan man gott utesluta mid- dagen och endast bjuda på förfriskningar och en lättare tesupé. Både på bal och dans bör under hela kvällen en riklig byffé (se d. o.) stå framdukad på en för gästerna lätt tillgänglig plats. När det skall dansas spelar naturligtvis musiken en stor roll, och ford- ringarna på god sådan är numera stor. På bal fordras ”levande musik”, och värdfolket gör säkrast i att i god tid försäkra sig om pianist eller nagra mans orkester, då de bästa bruka vara tingade langt i rörväg. Pa dans och ”kavajskutt”, kan man gott nöja sig med grammofon eller radio, men man skall då se till att det finns ett gott urval dansplattor hemma, samt att radion fungerar till- fredsställande. Med dålig dansmusik kan hela tillställningen bli ett fiasko. ''Kavajskutt” är en mer improviserad form av dans, som är vanlig speciellt bland skolungdom. Till ”kavajskutt” bjudes per telefon nagra dagar innan eller till och med samma dag, och klädseln är, såsom framgår av namnet, kavaj. Detta är en form av bjudning, som ger ungdomen tillfälle att dansa och vara till- sammans utan alla pretentioner, och som passar utmärkt i våra dagar, då förenkling av umgängeslivet är parollen. En fulländad danskavaljer skall inte bara kunna dansa bra utan också uppföra sig som en gentleman. En herre bör således alltid dansa någon dans med familjens kvinnliga medlemmar. Att ”dansa igenom” samtliga närvarande damer anses inte längre nödvändigt, men man bör för den skull inte hela kvällen dansa med en och samma dam, hon må vara aldrig så förtjusande. Man dansar alltid första dansen med den dam, som man haft till bordet vid middagen eller supén. Den verklige kavaljeren skall se till att hans dam får allting, vad hon möjligen kan önska sig: förfrisk-' ningar fran byffen, cigarretter o. s. v. Om en herre konverserar