Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
HEL S O VÄ NN EN.
133
Bland egentliga näringamedel förekommo i riklig mängd olika
slag af bröd och finare bakverk. Bland de senare må nämnas de
för sjuka afsedda jäm-biscuits, af hvilka hvarje innehåller 1
centigram järn. Så kallade sundhetsbröd af flera olika slag förekommo
äfven och bland dem särskildt det’ för sina välgörande, verkningar vid
trögt lif så mycket prisade grahambrödet.
Näringsmedel-konserver förekommo utställda i stort antal.
Flertalet af dem äro visserligen afsedda for militärens behof, men många
finna dock äfven användning bland den civila befolkningen. Detta
är framför allt fallet med de i rikt urval förekommande torkade och
pressade grönsakerna. Bland de konserverade födoämnena förtjänar
särskildt framhållas konserverad mjölk. Denna förekommer antingen
såsom kondenserad mjölk i form af mjölkpulver eller i naturlig form
konserverad i flaskor eller stora behållare. Den utställda
kondenserade mjölken bildar ett ytterst fint, lätt pulver, hvilket upprördt med
hett vatten ger en mjölk af ganska angenäm smak. Då mjölkpulvret
är beredt af centrifugerad mjölk, innehåller det ej något fett.
Utom-dess ställer sig dess pris, 14 öre litern, nästan dyrt För resor och
färder i trakter, där mjölk ej står att erhålla, är mjölkpulvret för
sin hållbarhet och det ringa utrymme det upptar synnerligen användbart.
Bland öfriga utställda saker tilldrogo sig de olika slagen af
vattenfiltra en särskild uppmärksamhet. Bland dessa äro att nämna
Birkefeld-filtrerna, hvilka vid upprepade vetenskapliga undersökningar
visat sig äga förmågan att under en längre tid gifva ett fullkomligt
bakteriefritt vatten. Dessa filtra äro förfärdigade af bränd
kisel-iafusionsjord samt förekomma i olika storlek och för olika ändamål
till ett jämförelsevis måttligt pris. En del af dem kunna skrufvas
vid vattenledningen, andra anbringas vid en vanlig pumpbrunn och
ännu andra användas såsoro turist-filtra, karafin-flltra, o. s. v. — Äfven
de af Bühring & C:o utställda kolfiltra påkallade uppmärksamhet
Vid dessa hade vattnet att passera genom ett block af pressadt kol.
Till och med höggradigt förorenadt vatten var, efter att hafva
passerat-det, klart och färglöst; dock kunde förevisaren ej lemna några,
upplysningar om, huruvida det filtrerade vattnet var bakteriefritt eller
ej. Isynnerhet de s. k. turist- eller fickfiltra, till ett pris af blott
några mark, syntes vara ganska praktiska och användbara.
I den moderna helsovården intager bekämpandet af de
smittosamma sjukdomarne ett synnerligen framstående rum. Också denna
gren af’ hygienen var representerad, om man så får uttrycka sig, mera
i stort genom desinfektionsugnar af olika, redan väl kända
konstruktioner, afsedda dels för särskilda desinfektionsanstalter, dels till
transport från ställe till ställe samt för arméer under fälttåg. Af ny och
ganska sinnrik konstruktion, ehuru i utförandet ännu bristfällig, var
den af firman Eother & G:o utställda transportabla
desinfektionsappa-raten. Det nya vid denna var egentligen apparaten för utvecklingen
af den till desinfektionen behöfliga ångan. Denna alstras af ett i en
hermetiskt sluten järncylinder inneslutet glödande järnstycke, öfver
hvilket en vattenstråle fär passera. Ängbildningen regleras af det i
cylindern alstrade ångtrycket, samt ledes ångan till det kärl, i hvilket
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
