Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
HEL 8 O VÄNNEN.
345
Unga friska människor hafva äfven efter en riklig måltid snart
åter god aptit, hvilket dock icke är någon hunger. (Glupskheten är
icke medfödd, utan förvärfvad. — Vanan verkar ofta mera än mången
mästares lära).
Men det är icke skadligt, om ungt folk på förmiddagen äter
något bröd, på eftermiddagen något bröd med frukt.
Frukt är öfver hufvud mycket nyttig för både unga och gamla.
Äfven honung (äkta) är ett godt näringsmedel, hvilket i
synnerhet verkar blodbildande. De personer, hvilka befordra biodlingen,
göra därföre en mycket god gerning. Äfven hos gossar bör man af
många orsaker väcka båg för biskötsel.
Frukt måste naturligtvis vara mogen. Äpplen och päron bör
man skala fore ätningen, emedan smådjur eller deras ägg ofta äro
förborgade i skalet.
Att svälja sviskon- eller körsbärskärnor är farligt.
Ungt folk bör gärna äta grönsaker och sallad.
Ioga rätter och drycker böra vara varmare än blodet. (37 à
38° C — 60° är hett; 100° är kokpunkt). En god ryttare fodrar,
innan han vattnar. Förtäring af heta rätter och drycker har ofta
framkallat de farligaste följder. (Förstoppning; tvinsot).
Men det man äter och dricker får icke heller vara för kallt
Oförsiktig njutning af iskallt öl har framkallat många farliga sjukdomar.
Äfven för tänderna är hastig öfvergång från varmt till kallt
mycket skadlig.
Det man dricker skäll alltid ha en värme af åtminstone 8—10
grader.
För barn äro spritdrycker direkt skadliga. Ungdom bör njuta
dem blott med mycken måtta, och kaffe och the blott med tillsats af
tämligen mycken mjølk. »Vin är mjölk för gubbar».
Har du anledning misstänka, att den framsatta drycken (öl, vin,
kaffe eller chokolad) är förfalskad, så fortär den icke!
För tänderna äro alltför varma eller för kalla drycker skadliga.
Men mången tänker på tänderna, först sedan de redan tagit skada.
Med en ordentlig skötsel af tänderna är visserligen också förbunden
rengörning af munnen — minst en gång dagligen. Många betänka
icke, huru afskyvärdt och vämjeltgt det är, om de »lukta ur munnen»,
medan de tala med någon. I fråga om tändernas vård borde man
likna engelsmännen, hvilka en gång om året bruka låta en tandläkare
undersöka deras tänder, äfven om ingenting fattas dem. Detta bruk
är för öfrigt äfven infördt i många uppfostringsanstalter i Tyskland.
Äfven i denna sak gäller erfarenhetens sats:
»Stå ondt i början mot!
Försent du söker bot,
när re’n det onda slagit rot» (Ovid.)
Rätterna skola blott foga saltas. Peppar, senap och andrå
skarpa örter äro onödiga för friska unga människor att reta
matsmältningen med; understundom äro de rent af skadliga.
Däremot är det mycket viktigt, att födan söndertuggas väl öèh
genomdränkes med saliv. (Väl luggadt är till hälften smält). Saliven i
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
